Рецепт: Сырники - и калиновым соком

Всем доброго времени суток!
Очень люблю всякую выпечку с яблоками, но сырники с яблоками еще не делала. Спасибо моей подруге Grettchen за идею.

Творог у меня самодельный, но из магазинного молока, мягкий.
Добавила к творогу сахар, яйцо и соль. Перемешала.

Яблоко очистила и потерла на терке.

Смешала яблоко с творогом.

Добавила манку и ложкой замесила тесто. Делать и жарить сырники надо быстро, пока яблоки не выделили сок. Соду я в сырники, по собственной традиции, не добавляю.

Сырников получилось на одну сковородку. Жарим на подсолнечном масле с начала на одной стороне на среднем огне,

потом на другой - до румяной корочки.

Со сковороды сырники выкладываем на бумажные салфетки для удаления излишков масла.

На стол подаем с калиновым соком Калина на зиму. Сок концентрированный и густой, с калиновой горчинкой. Сырники очень мягкие и нежные с яблочным вкусом и ароматом. Яблоки замечательно сочетаются с калиной.
Приятного аппетита!

Спасибо что посмотрели:))