Рецепт: Горячий шоколад - Имбирный горячий шоколад

Зима уже подходит к концу, но у нас еще есть время побаловать себя чудным согревающим напитком. К тому же впереди весенняя слякоть, когда дует холодный ветер, снег тает... и так хочется пересидеть это время в тепле с чашкой горячего напитка! Я очень люблю шоколад, поэтому решила совместить приятное с полезным и приготовила как-то вечером для себя и мужа имбирный горячий шоколад. Получилось очень вкусно и необычно. Рецептом спешу поделиться с вами.

Для того, чтобы приготовить горячий шоколад, нам нужен, собственно, шоколад. Лучше, если он будет горьким или хотя бы темным. Шоколад ломаем на небольшие кусочки, чтобы растапливался потом быстрее. Достаточно будет просто разделить плитку на дольки.

Чтобы напиток не был таким уж жирным, молоко разводим водой. У меня молоко было 3,2% жирности. Если у вас 1,5%, то его можно не разводить. Тогда дополнительно отмеряем количество молока, равное количеству воды в рецепте. Добавляем к молоку мед. У меня не пчелиный мед, а мед из одуванчиков собственного производства. Так тоже можно)

Насыпаем сушеный молотый имбирь. Можно взять свежий корень и натереть его. У меня не было, так что использовала, что было. Результат вышел не хуже. Для меня вообще отлично, а муж сказал, что вкус на грани фола: если бы имбирь чувствовался более интенсивно, то было бы уже не вкусно. Но у меня муж почти никогда не употребляет имбирь… Также еще хорошо добавить щепотку соли.

Выкладываем в будущий имбирный напиток шоколад.

Кастрюлю с ингредиентами ставим на небольшой огонь. При постоянном помешивании ждем, пока растворится весь шоколад. Затем ждем, пока масса закипит, после чего сразу же снимаем горячий шоколад с плиты.

Все! Осталось только разлить напиток по бокалам, украсить по вкусу и наслаждаться приятным вечером. Пить имбирный горячий шоколад лучше теплым или горячим - по вкусу. Мне больше нравится горячий, тогда имбирь еще лучше согревает горло и сердце)) А вот для мужа такое раздражающее действие было слишком. Так что он подождал, пока шоколад немного остынет. К горячему шоколаду на гарнир отлично подходит плед, хорошее кино и объятия любимого человека. Приятного аппетита!