Рецепт: Блины фаршированные - с двумя видами начинки
Ингредиенты:
блины тонкие - 15 шт.;
мясо вареное - 100 гр.;
грибная икра - 3-4 ст.л.;
лук репчатый - 1 шт.;
масло растительное - 3-4 ст.л.;
творог домашний - 200 гр.;
сметана - 1 ст.л.;
сахар-песок - 1 ст.л.
Способ приготовления:
блины тонкие - 15 шт.;
мясо вареное - 100 гр.;
грибная икра - 3-4 ст.л.;
лук репчатый - 1 шт.;
масло растительное - 3-4 ст.л.;
творог домашний - 200 гр.;
сметана - 1 ст.л.;
сахар-песок - 1 ст.л.
Масленица продолжается, поэтому опять блины! Но, сегодня блины фаршированные. Для мужской половины нашей семьи с мясом, а для меня с творогом. Первым делом печем блины, но они должны быть не сладкими. Рецепт может быть любым, главное что бы блины были тонкие. Отлично подходят заварные блины. Готовим начинку. Лук мелко порезать и поджарить.
Грибную икру и вареное мясо измельчить на комбайне. Мясо может быть любым, у меня свинина.
Смешать мясо и жареный лук.
Вторая начинка из творога. творог у меня домашний. Но лучше брать творог с бОльшим % жирности. Он и полезнее и вкуснее. Смешать творог с сахаром и сметаной.
Начинаем фаршировать блины. На блин выкладываем ложку начинки.
Заворачиваем так, как вам нравится. А это мой любимый способ завернуть блины.
Подобным способом заворачиваем и блины с творогом.
Блины с двумя видами начинки готовы! Это для мужчин.
А это для меня. Но, мужчинам попробовать блины с творогом я дала :)!
Грибную икру и вареное мясо измельчить на комбайне. Мясо может быть любым, у меня свинина.
Смешать мясо и жареный лук.
Вторая начинка из творога. творог у меня домашний. Но лучше брать творог с бОльшим % жирности. Он и полезнее и вкуснее. Смешать творог с сахаром и сметаной.
Начинаем фаршировать блины. На блин выкладываем ложку начинки.
Заворачиваем так, как вам нравится. А это мой любимый способ завернуть блины.
Подобным способом заворачиваем и блины с творогом.
Блины с двумя видами начинки готовы! Это для мужчин.
А это для меня. Но, мужчинам попробовать блины с творогом я дала :)!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту: