Норвежский хлеб на русский лад


Репутация: +4145
Все рецепты автора: 149
Дата публикации: 2017-02-21
Рецепт понравился: 49

Рецепт: Норвежский хлеб на русский лад - с медовым ароматом

Ингредиенты:
мука пшеничная - 300 г;
мука ржаная - 150 г;
соль - 1,5 ч. л;
мед - 1 ст. л;
дрожжи прессованные - 1, 5 ст. л;
вода - 300 мл;
спред - 30 г
Способ приготовления:
Я продолжаю осваивать выпечку хлеба. Сегодня это ржано-пшеничный хлеб с легким ароматом меда по норвежскому рецепту, только без тмина.
Первым делом нужно залить дрожжи теплой водой, добавить чуть-чуть муки и сахара и оставить их для подъема

Норвежский хлеб на русский лад фото

просеиваем в миску пшеничную муку и ржаную, всыпаем соль

Норвежский хлеб на русский лад фото

перемешиваем и добавляем мед и мягкий спред

Норвежский хлеб на русский лад фото

дрожжи "подошли"

Норвежский хлеб на русский лад фото

добавляем их в миску

Норвежский хлеб на русский лад фото

перемешиваем

Норвежский хлеб на русский лад фото

добавляем понемногу воду, замешиваем мягкое тесто

Норвежский хлеб на русский лад фото

закрываем крышкой и ставим в теплое место для подъема

Норвежский хлеб на русский лад фото

тесто подошло, нужно его обмять

Норвежский хлеб на русский лад фото

второй раз подошедшее тесто выкладываем в форму

Норвежский хлеб на русский лад фото

оставляем еще для подъема и выпекаем в предварительно разогретой до 190* духовке до готовности. Готовый хлеб вынимаем из формы, даем остыть, нарезаем на ломтики. Второй опыт выпечки хлеба вполне удался! Не буду останавливаться!

Норвежский хлеб на русский лад фото

время указано без учета времени на подъем теста

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Gotja
Какой красивый хлебушек!Серый, как я люблю! ответить
ИньЯнь
Спасибо! я старалась, чтобы он получился! ответить
tauchka
Какой красивый хлебушек и не сомневаюсь, вкусный ответить
ИньЯнь
Вкусный, чуточку медом отдает ответить
tauchka
Инна обязательно попробую ваш рецепт ответить
Рагнеда
Ох, я все хочу вернуться к выпечке хлеба. Но никак закваску сделать не могу - руки не доходят. А на дрожжах не хочу. ответить
ИньЯнь
Ну если хотите, значит, вернетесь к этому делу. ответить
TAKUV
Замечательно удался! ответить
ИньЯнь
Спасибо! ответить
lenusikk
Отличный хлебушек! ответить
ИньЯнь
Вкусный получился:) ответить
Sonya 31
Хорош! ответить
ИньЯнь
Спасибо :) ответить
Xenifalke
Прелестный хлебушек! ответить
ИньЯнь
Спасибо большое! ответить
malena0178
ПРям тоже хлебушка захотелось испечь ответить
ИньЯнь
Значит, не отказывайте себе в этом удовольствии :) ответить
malena0178
Еще бы часов 5 к суткам добавить,тогда бы точно все успела:) ответить
Тать-я-на
Прелесть. ответить
ИньЯнь
Спасибо! ответить
Ника-Клубника
Бесподобный хлеб получился ))) ! ответить
ИньЯнь
Спасибо, но мне есть еще куда расти по поводу выпечки хлеба! ответить
Olgaxd
Хороший рецепт,а главное прост в приготовлении,я пекла на закваске это очень долгий процесс по ее выращиванию. ответить
ИньЯнь
Да, рецепт совершенно не сложный, а результат порадовал ответить
Lyubov16
Отличный хлебушек:) ответить
ИньЯнь
Спасибо большое за "отличный хлебушек"! ответить
zolotaia
Давно я что-то не пекла домашний хлебушек) ответить
ИньЯнь
А я вот только начала его печь. Увлекательное занятие, скажу вам! ответить
Olgaxd
Занятие действительно увлекательная ответить
zolotaia
Я много разного пекла)Если интересно посмотрите в моих рецептах. ответить
ИньЯнь
обязательно посмотрю, по проверенным рецептам надежнее готовить! ответить
zolotaia
У меня и рецепты все очень простые) ответить
trav-olga
Чудесный хлеб) ответить
ИньЯнь
Спасибо! ответить
jalegenda1980
Попробую Ваш рецепт к хлебопечке адаптировать. ответить
ИньЯнь
Надеюсь, не разочаруетесь ответить
Grettchen
Отличный хлебушек! ответить
ИньЯнь
Спасибо :) ответить
woskanyanka
да, с маслом с чаем - ням ответить
ИньЯнь
Это точно - ням! Я люблю иногда хлеб с маслом поесть! ответить
Елена Ч
отличный хлеб! Я в ХП пеку толкьо. ответить
ИньЯнь
А у меня нет хлебопечки, наверное, если бы была большая семья, я бы ее купила ответить
Пышечка
Как хорошо свой хлебушко. А у меня всё руки не доходят. ответить
ИньЯнь
Да я тоже вот только недавно начала хлеб печь ответить
camea2002
Свой хлеб всегда лучше, чем магазинный. Вкусный и ароматный, если еще и с медом в составе,так вообще красота) ответить
ИньЯнь
Спасибо большое! ответить
Ate4ka
ни как не решусь сама испечь ответить
Оставить свой комментарий