Рецепт: Торт-танк - За Родину!

Привет всем!

Пришло время и мне приготовить сладкий танк для любимого мужа. Вот такой Т-34 у меня получился.

Для него я испекла прямоугольный шоколадный бисквит 24х33 см.

Разрезала его на три части: две одинаковые и третью поменьше из середины бисквита, которую еще разделила на две - это будет башня танка.
Получилась такая заготовка:

Крем я, как обычно, приготовила самый простой: заварной.

Основной бисквит разрезала на четыре коржа, а "башню" на три.

Собрала тортик, укрепила его деревянными шпажками, чтобы не разъехались коржи, и отправила в таком виде в холодильник на ночь.

Когда тортик пропитался, я подровняла его с боков (там, где должны быть гусеницы) и придала более округлый вид "башне".

Для верхнего покрытия я приготовила масляный крем: 200 г. сливочного масла и 300 г. сгущенного молока взбить до пышности и блеска.

Крем разделила на три части и окрасила гелевыми красителями (я их уже показывала в своих предыдущих рецептах тортов).

Растопленная шоколадка дала коричневый цвет. Вместе с зеленым красителем я добавила немного той же шоколадки, чтобы цвет не был слишком светлым. К красной порции крема тоже надо было шоколада добавить, а то она получилась какой-то слишком розовой.

Зеленым кремом покрыла "танк" в два приема: сначала тонкий слоем сглаживаем неровности коржей и охлаждаем (если позволяют размеры, можно поставить торт в морозилку минут на 10).

Затем наносим второй более толстый слой крема и остальные детали танка при помощи кондитерских мешков и насадок.

Оформление тортика проводилось под чутким руководством мужа.

Всем приятного чаепития!