Рецепт: Торт на 23 февраля "Катюша" - из бисквитного коржа
Ингредиенты:
яйца куриные - 10 шт.;
сахар-песок - 350 грамм;
мука - 350 грамм;
разрыхлитель - 3 ч.л.;
пищевой краситель - 1 шт.;
сгущеное молоко - 1 банка;
масло сливочное - 200 грамм;
масло растительное - 30 грамм
Способ приготовления:
яйца куриные - 10 шт.;
сахар-песок - 350 грамм;
мука - 350 грамм;
разрыхлитель - 3 ч.л.;
пищевой краситель - 1 шт.;
сгущеное молоко - 1 банка;
масло сливочное - 200 грамм;
масло растительное - 30 грамм
Приветствую всех! Всех Защитников Отечества с праздником!
Хочу поделиться своим способом приготовления торта к праздничному застолью. Собирать из коржей мы будем саму Катюшу=)
Для приготовления я использовала 2 коржа. Второй можно делать немного меньшего объёма. Для первого используем: 6 яиц, 200 грамм сахара, 200 гр. муки и 1,5 ч. л. разрыхлителя:Соответственно для второго: 4 яйца, 150-200 грамм сахара, 150-200 грамм муки и 1,5 ч. л. разрыхлителя.
Взбиваем яйца до образования пышной пенкии добавляем сахар. Взбиваем ещё минуты 3.Муку смешиваем с разрыхлителемИ постепенно добавляем к взбитым яйцам. Хорошо перемешиваемФорму для запекания обязательно смажем растительным маслом. Вливаем тесто в формуВыпекаем в течении 40 минут при температуре 200 градусов. Затем достаём пирог из формы:Разрезаем оба коржа на три части, как на фото.
Затем середину разрежем ещё на 3 части:
С одной из крайних сторон вырежем кабину, как на фото:
Отрезанная часть нам понадобится, мы её поместим на крышу.
Из середины вырежем 4 длинных пласта (они пойдут на крылья над колёсами)
Вторую крайнюю часть разрежем вдоль, одна сторона пойдёт на кабину, вторая на заднюю часть
Со второго коржа вырезаем станину
С помощью рюмки вырежем 3 кружка
и разрежем каждый пополам, это будут колёса:
Оставшуюся боковую часть коржа разрежем на 3 равные части, как на фото:
Один треугольник уменьшим. На нём будет располагаться станина.(на которой располагаются ракеты)
Прикладываем все детали, чтобы убедиться, что всё подходит:
Делаем крем. Для этого взбиваем 1 банку сгущённого молока всесте с 200 граммами сливочного масла
Возьмём две небольшие миски и отбавим в каждую немного крема:
Окрасим пищевым красителем. Я использовала красители для яиц в виде таблеток. Нам нужен зелёный и черный (или коричневый) цвет. Можно заменить шоколадной глазурью. Я окрасила с помощью нескольких капель окрашенной воды:
Начинаем смазывать неокрашенным кремом, склеиваем все детали
Приклеиваем "колёса" окунув их в кремЗатем приклеиваем. На кузове приклеиваем треугольник, на который поместим станину, приклеиваем к колёсам крылья
Из нетронутой части коржа вырезаем маленькие уголки (это будут фары)
Кабину окрашиваем зелёным кремом
так же окрашиваем задние крылья
Всю остальную часть "Катюши" окрашиваем в тёмный цвет.
Кремом или глазурью приклеиваем станину.
Из оставшихся коржей вырезам 3 длинных прямоугольных части- они будут ракетами.
Их мы окунём в некрашеный крем и разместим на станине
Приклеиваем фары, окрасив их в тёмный и белый цвет. Тёмным кремом (или глазурью)рисуем окна
Десерт готов! А в качестве главного блюда предлагаю необычный печёночный торт-Печёночный торт с обжаренным луком. В качестве закуски очень вкусный салат "Танк".
"Катюша" готова! Вот какая она получилась у нас:
Вид сверху
На этом всё!
Спасибо за внимание, вкусного Вам застолья, всех с праздником!
Хочу поделиться своим способом приготовления торта к праздничному застолью. Собирать из коржей мы будем саму Катюшу=)
Для приготовления я использовала 2 коржа. Второй можно делать немного меньшего объёма. Для первого используем: 6 яиц, 200 грамм сахара, 200 гр. муки и 1,5 ч. л. разрыхлителя:Соответственно для второго: 4 яйца, 150-200 грамм сахара, 150-200 грамм муки и 1,5 ч. л. разрыхлителя.
Взбиваем яйца до образования пышной пенкии добавляем сахар. Взбиваем ещё минуты 3.Муку смешиваем с разрыхлителемИ постепенно добавляем к взбитым яйцам. Хорошо перемешиваемФорму для запекания обязательно смажем растительным маслом. Вливаем тесто в формуВыпекаем в течении 40 минут при температуре 200 градусов. Затем достаём пирог из формы:Разрезаем оба коржа на три части, как на фото.
Затем середину разрежем ещё на 3 части:
С одной из крайних сторон вырежем кабину, как на фото:
Отрезанная часть нам понадобится, мы её поместим на крышу.
Из середины вырежем 4 длинных пласта (они пойдут на крылья над колёсами)
Вторую крайнюю часть разрежем вдоль, одна сторона пойдёт на кабину, вторая на заднюю часть
Со второго коржа вырезаем станину
С помощью рюмки вырежем 3 кружка
и разрежем каждый пополам, это будут колёса:
Оставшуюся боковую часть коржа разрежем на 3 равные части, как на фото:
Один треугольник уменьшим. На нём будет располагаться станина.(на которой располагаются ракеты)
Прикладываем все детали, чтобы убедиться, что всё подходит:
Делаем крем. Для этого взбиваем 1 банку сгущённого молока всесте с 200 граммами сливочного масла
Возьмём две небольшие миски и отбавим в каждую немного крема:
Окрасим пищевым красителем. Я использовала красители для яиц в виде таблеток. Нам нужен зелёный и черный (или коричневый) цвет. Можно заменить шоколадной глазурью. Я окрасила с помощью нескольких капель окрашенной воды:
Начинаем смазывать неокрашенным кремом, склеиваем все детали
Приклеиваем "колёса" окунув их в кремЗатем приклеиваем. На кузове приклеиваем треугольник, на который поместим станину, приклеиваем к колёсам крылья
Из нетронутой части коржа вырезаем маленькие уголки (это будут фары)
Кабину окрашиваем зелёным кремом
так же окрашиваем задние крылья
Всю остальную часть "Катюши" окрашиваем в тёмный цвет.
Кремом или глазурью приклеиваем станину.
Из оставшихся коржей вырезам 3 длинных прямоугольных части- они будут ракетами.
Их мы окунём в некрашеный крем и разместим на станине
Приклеиваем фары, окрасив их в тёмный и белый цвет. Тёмным кремом (или глазурью)рисуем окна
Десерт готов! А в качестве главного блюда предлагаю необычный печёночный торт-Печёночный торт с обжаренным луком. В качестве закуски очень вкусный салат "Танк".
"Катюша" готова! Вот какая она получилась у нас:
Вид сверху
На этом всё!
Спасибо за внимание, вкусного Вам застолья, всех с праздником!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту: