Добавить рецепт
PertiVertiРоссия, Уфа
Репутация: +108Все рецепты автора: 17
Дата публикации: 2017-02-26
Рецепт понравился: 5 
Рецепт: Пицца диетическая - из отрубей по Дюкану
Ингредиенты:
отруби овсяные - 30 г.;
яйца куриные - 2 шт.;
вода - 2 ст. л.;
мягкий творожок - 2 ст. л.;
томаты - 1 шт.;
томатна паста - 1 ст. л.;
отварное куриное мясо - 50 г.;
плавленый сыр по дюкану - 1 шт.;
зелень - по вкусу;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
отруби овсяные - 30 г.;
яйца куриные - 2 шт.;
вода - 2 ст. л.;
мягкий творожок - 2 ст. л.;
томаты - 1 шт.;
томатна паста - 1 ст. л.;
отварное куриное мясо - 50 г.;
плавленый сыр по дюкану - 1 шт.;
зелень - по вкусу;
специи - по вкусу
Разнобразие блюд на диете очень важно. Ведь если жевать одну куриную грудку с огурцом долго не протянешь. А раз мучное под запретом, то значит и пицца? Обычная пицца (с тестом из муки) и правда под запретом для худеющих, но ведь можно приготовить пиццу из отрубей. К тому же это совсем не сложно.
***Для тех кто сидит на Диете Дюкана этот рецепт подойдет как нельзя кстати с этапа Чередования. На этапе Атаки можно просто исключить из рецепта томаты и зелень, оставив всё остальное. Овсянные отруби используются для этой пиццы в количестве 30 грамм, а значит за один день нужно съесть ее всю (по норме отрубей).***
Сначала делаем тесто. Для этого в миске смешиваем 30г. овсяных отрубей (примерно 3 ст. ложки) с яйцом и мяким обезжиренным творожком, солим по вкусу. Я для теста использую одно целое яйцо и один белок от второго яйца. Добавляем пару столовых ложек воды что бы отруби могли разбухнуть и увеличиться в размере.
Тщательно перемешиваем все ингридиенты. Тесто готово. Для того что бы придать основе пиццы форму круга я запекаю ее в небольшой силиконовой форме. Выливаем тесто в форму.
Ставим форму с основой в разоретую примерно до 180 градусов духовку, минут на 7. Пока снова выпекается можно нарезать томат, зелень и отварное куриное мясо. а так же нужно будет приготовить плавленый сыр по дюкану => Рецепт плавленого сыра здесь
Основа для пиццы считается готовой когда легко отходит от формы.
Смазываем основу ложкой томатной пасты.
Затем выкладываем мясо, помидоры и зелень.
Поливаем пиццу сверху плавленым сыром и отправляем ее в духовку не более чем на 10 минут.
Ну вот и всё, пицца готова! Получается она очень вкусной, сытной, а самое главное совершенно безвредной для фигуры.
Приятного вам аппетита!
***Для тех кто сидит на Диете Дюкана этот рецепт подойдет как нельзя кстати с этапа Чередования. На этапе Атаки можно просто исключить из рецепта томаты и зелень, оставив всё остальное. Овсянные отруби используются для этой пиццы в количестве 30 грамм, а значит за один день нужно съесть ее всю (по норме отрубей).***
Сначала делаем тесто. Для этого в миске смешиваем 30г. овсяных отрубей (примерно 3 ст. ложки) с яйцом и мяким обезжиренным творожком, солим по вкусу. Я для теста использую одно целое яйцо и один белок от второго яйца. Добавляем пару столовых ложек воды что бы отруби могли разбухнуть и увеличиться в размере.
Тщательно перемешиваем все ингридиенты. Тесто готово. Для того что бы придать основе пиццы форму круга я запекаю ее в небольшой силиконовой форме. Выливаем тесто в форму.
Ставим форму с основой в разоретую примерно до 180 градусов духовку, минут на 7. Пока снова выпекается можно нарезать томат, зелень и отварное куриное мясо. а так же нужно будет приготовить плавленый сыр по дюкану => Рецепт плавленого сыра здесь
Основа для пиццы считается готовой когда легко отходит от формы.
Смазываем основу ложкой томатной пасты.
Затем выкладываем мясо, помидоры и зелень.
Поливаем пиццу сверху плавленым сыром и отправляем ее в духовку не более чем на 10 минут.
Ну вот и всё, пицца готова! Получается она очень вкусной, сытной, а самое главное совершенно безвредной для фигуры.
Приятного вам аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
