Рецепт: Салат "Полезный" - из белокочанной капусты, острый
Ингредиенты:
капуста белокочанная - 500 гр.;
морковь - 1 шт.;
лук маленький - 1 шт.;
мед - 1 ч.л.;
горчица - 1 ч.л.;
соевый соус - 2 ст.л.;
уксус яблочный - 1 ст.л.;
перец черный молотый - 1 ч.л.;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
капуста белокочанная - 500 гр.;
морковь - 1 шт.;
лук маленький - 1 шт.;
мед - 1 ч.л.;
горчица - 1 ч.л.;
соевый соус - 2 ст.л.;
уксус яблочный - 1 ст.л.;
перец черный молотый - 1 ч.л.;
соль - по вкусу
Поздравляю всех с началом весны! А ранней весной, всегда хочется травки, значит будем делать капустный, полезный салат. Капусту порезать как можно тоньше.
Лук очистить и порезать мелко.
Морковь натереть на крупной терке.
Переложить овощи с салатник, посолить и помять руками, что бы капуста дала сок. много солить не советую, т. к. заправку будет соленой.
Капусту отставить и приготовить заправку для салата. Смешать мед, горчицу, соевый соус и яблочный уксус.
Размешать все, до растворения меда и всыпать черный молотый перец.
Заправку перемешать и вылить в салат. Салат хорошо перемешать и оставить настаиваться минут на 15-20.
Лук очистить и порезать мелко.
Морковь натереть на крупной терке.
Переложить овощи с салатник, посолить и помять руками, что бы капуста дала сок. много солить не советую, т. к. заправку будет соленой.
Капусту отставить и приготовить заправку для салата. Смешать мед, горчицу, соевый соус и яблочный уксус.
Размешать все, до растворения меда и всыпать черный молотый перец.
Заправку перемешать и вылить в салат. Салат хорошо перемешать и оставить настаиваться минут на 15-20.
Время приготовления: 15 мин.
Комментарии к рецепту: