Рецепт: Салат из гречневой лапши - Разнообразие, не простые макароны

Впервые салат с макаронными издельями я пробовала в Израиле, там были овощи в свежем виде, простые макароны приготовленные вручную на ваших глазах.
Захотелось приготовить что-то в этом стиле. Мой вариант салата из гречневой лапши и его можно подавать в холодном или в горячем виде. Готовиться быстро получается не банально.
Для приготовления нам потребуются следующие продукты. Я их уже подготовила к готовке, а так же поставила воду на огонь, чтобы сварить лапшу.
Если есть желание похожую лапшу можно приготовить самостоятельно по этому рецепту Гречневая лапша

Овощи у меня замороженные, и уже нарезанные. Помидоры и балгарский перец нарежем крупно.

Лук и чеснок нарезала тонко, полукольцами.

Затем обжариваем их на сковороде в растительном масле.

Далее натрем морковь на крупной терке.

Морковь отправляем на сковороду к луку и чесноку. Обжариваем 2-3 минуты на небольшом огне с открытой крышкой.

Затем добавила помидоры и перец. Тут уже закрыла сковороду крышкой, чтобы овощи быстрее разморозились.

Тем временем лапша уже сварилась, слила жидкость.

Овощи готовы.

Добавляем лапшу к овощам, поливаем соевым соусом, присыпаем кунжутом, солим и перчим по желанию.

Перемешиваем. Готовим еще две минуты.

Салат из гречневой лапши готов, перекладываем на блюдо. Подавать салат можно сразу или после того как остынет.

Салат из гречневой лапши можно подать как гарнир. Приятного аппетита.