Добавить рецепт
Рецепт: Суп с белыми грибами, фасолью и кукурузой - постный
Ингредиенты:
грибы белые сушеные - 7 шт;
фасоль - 100 гр;
кукуруза консервированная - 2 ст ложки;
картофель - 4 шт;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
лавровый лист - 1 шт;
зелень - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло подсолнечное - 2 ст ложки;
соль - по вкусу;
сахар-песок - щепотку
Способ приготовления:
грибы белые сушеные - 7 шт;
фасоль - 100 гр;
кукуруза консервированная - 2 ст ложки;
картофель - 4 шт;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
лавровый лист - 1 шт;
зелень - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло подсолнечное - 2 ст ложки;
соль - по вкусу;
сахар-песок - щепотку
Сушеные белые грибы и фасоль предварительно замочить в холодной воде желательно на ночь. Потом грибы хорошенько промыть и поставить варить вместе с фасолью. Варить грибы с фасолью около 40 минут.
Пока будут вариться грибы с фасолью чистим картофель, лук и морковь.
Очищеный картофель нарезаем небольшими кусочками.
Морковь натереть на небольшой тёртке, а лук нарезать мелкими кубиками.
Когда фасоль и грибы будут готовы, к ним добавляем картофель.
Нарезаный лук жарим на сковороде с подсолнечным маслом до золотистого цвета. Добавляем к луку морковь и еще немного поджарим.
Когда картофель сварился, в суп бросаем кукурузку и лук с морковкой. Добавляем лавровый лист, чорный молотый перец, соль, сахар и зелень по желанию.
Приятного апетита!
Пока будут вариться грибы с фасолью чистим картофель, лук и морковь.
Очищеный картофель нарезаем небольшими кусочками.
Морковь натереть на небольшой тёртке, а лук нарезать мелкими кубиками.
Когда фасоль и грибы будут готовы, к ним добавляем картофель.
Нарезаный лук жарим на сковороде с подсолнечным маслом до золотистого цвета. Добавляем к луку морковь и еще немного поджарим.
Когда картофель сварился, в суп бросаем кукурузку и лук с морковкой. Добавляем лавровый лист, чорный молотый перец, соль, сахар и зелень по желанию.
Приятного апетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий