Рецепт: Торт "Морковный" - морковный торт

Сегодня я хочу поделиться рецептом морковного торта "Наполеон", который я делаю на постные праздники. Это может быть Новый год, 8 марта или день рождения.

Ингредиентов не очень много и они доступные.

Для начала приготовим тесто. Нам понадобятся два стакана тёртой на мелкой тёрке моркови.

К ней мы добавим 1,5 стакана сахара.

После добавляем шесть столовых ложек растительного масла.

Далее идёт чайная ложка соды, погашенной уксусом.

После необходимо перемешать ингредиенты нашего морковного торта.

К этой смеси добавим 3,5 или 4,5 стакана муки.

И замесим тесто.

Далее раскатываем коржи и выпекаем в духовке.

У меня случилось так, что духовка не работала. Коржи пришлось готовить на сковороде. Из-за этого они получились более объёмными. Если у вас такая же ситуация, то их после приготовления можно просто разрезать диаметру на две половинки. Лишнее масло снять салфетками или пергаментной бумагой.

Пока коржи выпекаются, можно приготовить крем. Его приготовление состоит из двух частей. сначала в один литр воды добавляем шесть столовых ложек манки. Варим крем, постоянно помешивая, и остужаем. натираем лимон и смешиваем с 1,5 стаканами сахара. Добавляем в остудившийся крем и тщательно перемешиваем.

Далее смазываем кремом коржи и оставляем на ночь в холоде настояться.

Наш оранжевый морковный торт готов. Приятного аппетита!

Рецепт другого постного торта можно найти здесь.