Добавить рецепт
TagetesРоссия, Москва
Репутация: +192Все рецепты автора: 19
Дата публикации: 2017-03-09
Рецепт понравился: 21 
Рецепт: Пицца праздничная - Из теста "Пятиминутка"
Ингредиенты:
ветчина - 150 г;
мука - 16 ст. л.;
молоко - 0.5 стакана;
кетчуп - 2 ст. л;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
майонез - 2 ст. л;
дрожжи быстродействующие - 0.5 пакетика;
сыр твердый - 200 г;
томаты - 4 шт;
яйца куриные - 1 шт;
масло сливочное - 200 г;
сахар-песок - 1 ст.л;
сало соленое с прослойкой - 150 г
Способ приготовления:
ветчина - 150 г;
мука - 16 ст. л.;
молоко - 0.5 стакана;
кетчуп - 2 ст. л;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
майонез - 2 ст. л;
дрожжи быстродействующие - 0.5 пакетика;
сыр твердый - 200 г;
томаты - 4 шт;
яйца куриные - 1 шт;
масло сливочное - 200 г;
сахар-песок - 1 ст.л;
сало соленое с прослойкой - 150 г
Сегодня я познакомлю вас с рецептом моей любимой пиццы, которую я обычно готовлю на не слишком значительные праздники, вроде 8 марта.
В данном случае мы рассмотрим пиццу, основным компонентом которой является ветчина, но вариантов множество, здесь большое поле для фантазии.
Сначала подготовим все ингредиенты, нарежем их, потом возьмемся за тесто.
Хорошее соленое сало с прослойкой нарежем продолговатыми кусочками.
Ветчину тоже. Вместо ветчины я взяла копченые свиные хвостики, в них гораздо меньше вреда, так как отсутствуют химические добавки, а по вкусу они дадут сто очков вперед любой ветчине.
Помидоры нарезаем тонкими ломтиками, сыр трем на крупной терке.
Теперь готовим быстрое тесто Пятиминутка и смазываем форму маслом.
Из такого количества теста получается две пиццы, так что делим тесто пополам и одну часть размазываем по форме. Пицца у нас будет довольно толстая, так что обязательно надо оставлять закраины.
Первый слой - сало, ровно распределяем его по тесту.
Между мясными слоями должен быть овощной. Обычно я кладу кружочки лука порея, но в этот раз его нет, так что его роль сыграют помидоры, которые обычно кладутся сверху.
Теперь копчености.
В этот раз я опять скреативила, и вместо кетчупа помазала сверху лечо из банки.
Теперь все густо посыпаем тертым сыром.
Сверху по сыру немного размажем майонез.
И ставим выпекать в духовку минут на тридцать.
Вот наша красавица готова!
Обратите внимание на отлично пропекшуюся корочку, она необыкновенна вкусная, хрустящая.))
Пицца получается очень сочная, она хороша и в горячем виде, и на следующий день в остывшем. С чем я ее только ни делала! И с курицей, и с грибами, даже с рыбой. Неизменными остаются только тесто, помидоры и сыр, все остальное можно менять, пробовать различные сочетания.
В данном случае мы рассмотрим пиццу, основным компонентом которой является ветчина, но вариантов множество, здесь большое поле для фантазии.
Сначала подготовим все ингредиенты, нарежем их, потом возьмемся за тесто.
Хорошее соленое сало с прослойкой нарежем продолговатыми кусочками.
Ветчину тоже. Вместо ветчины я взяла копченые свиные хвостики, в них гораздо меньше вреда, так как отсутствуют химические добавки, а по вкусу они дадут сто очков вперед любой ветчине.
Помидоры нарезаем тонкими ломтиками, сыр трем на крупной терке.
Теперь готовим быстрое тесто Пятиминутка и смазываем форму маслом.
Из такого количества теста получается две пиццы, так что делим тесто пополам и одну часть размазываем по форме. Пицца у нас будет довольно толстая, так что обязательно надо оставлять закраины.
Первый слой - сало, ровно распределяем его по тесту.
Между мясными слоями должен быть овощной. Обычно я кладу кружочки лука порея, но в этот раз его нет, так что его роль сыграют помидоры, которые обычно кладутся сверху.
Теперь копчености.
В этот раз я опять скреативила, и вместо кетчупа помазала сверху лечо из банки.
Теперь все густо посыпаем тертым сыром.
Сверху по сыру немного размажем майонез.
И ставим выпекать в духовку минут на тридцать.
Вот наша красавица готова!
Обратите внимание на отлично пропекшуюся корочку, она необыкновенна вкусная, хрустящая.))
Пицца получается очень сочная, она хороша и в горячем виде, и на следующий день в остывшем. С чем я ее только ни делала! И с курицей, и с грибами, даже с рыбой. Неизменными остаются только тесто, помидоры и сыр, все остальное можно менять, пробовать различные сочетания.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Музыкальный кок · 2017-03-26 09:36:33
Классно, люблю пиццу, я б еще перед сыром добавил укропа, это бы было еще вкуснее
ответить
