Рецепт: Домашний хлеб - быстрый

Раньше очень боялась работать с тестом, особенно с дрожжевым. Почему-то мне казалось, что это очень сложно и у меня ничего не получится. К счастью, я рискнула и ни на минуту не пожалела. Мы с тестом подружились. Самое главное, чтобы начинать печь хлеб с хорошим настроением и чистой душой.
Рецепт выбрала самый простой, но хлеб получился воздушным и нежным.
В пол-литра теплой чистой воды нужно высыпать три столовые ложки сахарного песка.

Также растворяем в воде почти полную столовую ложку соли.

Далее отправляем в эту жидкость одну столовую ложку сухих дрожжей.

Я воспользовалась саф-левюром. Они у меня проверенные и не подводили никогда. Хорошо размешиваем, чтобы все сыпучие растворились.
Муку просеиваем и высыпаем в воду. Туда же наливаем три столовые ложки подсолнечного негорького растительного масла.

Теперь теплыми, смазанными растительным маслом, руками нужно вымесить тесто не меньше десяти минут.

Смазать форму растительным маслом и поместить в нее тесто.

Накрыть чистым кухонным полотенцем и оставить на два часа в теплое место. Зимой отлично подходит батарея, ну а летом окно с солнечной стороны.
Когда хлеб поднимется, нужно его отправить в духовку и выпекать при температуре 180 градусов около часа.

Результат порадует и вас, и вашу семью. Если у вас нет формы для хлеба, то смело можете воспользоваться обычной круглой или для брауни. Также подойдет и плоский противень. Тогда у вас хлеб получится в виде батона.