Рецепт: Долма из лука - По турецки!

Доброго времени суток уважаемые читатели моего отзыва! В Турции разновидностей долмы, сармы или по нашему голубцов очень много.
Одна из них это дома из лука.

Начнём с приготовления лука. Очищаем от кожицы лук. Лучше взять большие луковицы.

До половины режим лук.

Отправляемых лук в кипящую воду. Таким образом весь лук отвариваем. Верим до 15 минут. Постоянно проверяем, не допускаем переваривания лука.

Пока готовится лук я делаю соус. Очищают от кожицы чеснок, пропускаю через чеснокодавилку. Отправляю в сковороду.

Добавляю томатную пасту и подсолнечное масло. Обжариваю 5-7 минут.

Добавляю кипяток. Таким образом готов соус.

Лук готов.

Каждый слой отделив начинаю собирать долму. Подобную начинку готовила можно посмотреть Здесь.

Таким образом собираемых долму.

Долму готова.

Добавляем соус. Покрываю сверху тарелкой. Царю на медленном огне около 50 минут.

Долму готова. Во время варки начинка не высылается. На вкус необычный, но вкусный.

Приятного аппетита! Кто любит необычные блюда можете попробовать!