Рецепт: Корн-доги "Осьминоги" - сосиски в кляре из кукурузной муки

Корн доги относятся к американскому фасфуду, которые многие не жалуют. Но, думаю, дома приготовить это блюдо, хоть раз, можно. Особенно от такой "уличной еды" в восторг приходят дети. Попробуйте посадить корн- доги на палочки или забавно украсить.

Для таких "осьминожков" лучше взять маленькие сосиски

Соединить кукурузную и пшеничную муку, добавить яйцо, соль и томатную пасту. Влить молоко

Замесить тесто-кляр

Консистенция кляра как густая сметана. Если кляр будет слишком жидким он не удержится на сосисках и стечет, лучше сделать погуще

Подготовить сосиски. Каждую сосиску надрезать крест на крест до серединки. Это будут ножки "осьминожков"

Растительное масло раскалить, убавить огонь до среднего

Каждую сосиску обмакнуть в кляр ненадрезанной стороной

Затем обжарить во фритюре до золотистости

Выложить готвых "осьминожков" на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла

Подавать с различными соусами по желанию