Рецепт: Котлеты из фарша индейки - Cочные и вкусные!

Впервые готовили котлетки из фарша индейки. Точнее сказать готовил муж, а я только фотографировала) Фарш у нас был покупной, но конечно при желании можно приготовить и самим. Ни чего сложного пропустить мясо индейки через мясорубку.

Для начала фарш нужно хорошо вымесить и даже отбить. При этом нужно добавить в него соль и перец, по вкусу.
Далее формируем котлетки

Обваливаем их в панировочных сухарях

Обжариваем в сковороде на растительном масле. И желательно под крышкой

Когда с одной стороны котлетки подрумянятся переворачиваем их на другую сторону. И жарим так же до зарумянивания под крышкой.
Вот такие поджаристые и пышные котлетки у нас получаются

Можно подавать с любым гарниром или салатом, например, как у нас с винегретом.

Раньше мне казалось что котлеты из птицы обязательно будут сухими, но котлеты из фарша приготовленного из индейки это полная противоположность! Котлеты были на удивление сочными и нежными. Нам очень понравились такие котлетки! При желании в фарш можно добавить лук.
Всем приятного аппетита!