Добавить рецепт
ЮлияНевРоссия, Оренбург
Репутация: +16Все рецепты автора: 5
Дата публикации: 2017-03-17
Рецепт понравился: 2 
Рецепт: Суп "Харчо" - постный
Ингредиенты:
картофель - 3-4 шт.;
рис - 0,5 стакана;
томатная паста - 0,5 стакана;
чеснок - 3-4 зубчика;
лук репчатый - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
орехи грецкие - 3-4 ст.ложки;
зелень - по вкусу;
масло подсолнечное - 2-3 ст.ложки
Способ приготовления:
картофель - 3-4 шт.;
рис - 0,5 стакана;
томатная паста - 0,5 стакана;
чеснок - 3-4 зубчика;
лук репчатый - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
орехи грецкие - 3-4 ст.ложки;
зелень - по вкусу;
масло подсолнечное - 2-3 ст.ложки
Картофель помыть, залить водой и отварить в мундире до готовности.
Пока картофель варится чеснок нарезать тонкими пластинами,
Зелень измельчить
Морковь порезать полукружочками. Лук порезать мелко.
В кастрюлю положить томатную пасту, добавить растительное масло и прогреть до появления пузырьков. Затем добавить лук, чеснок и обжарить до мягкости, помешивая. Добавить морковь, измельченные орехи, соль, перец.
Влить в кастрюлу 2 литра кипящей воды, добавить промытый рис и варить суп около 20 минут до готовности риса.
Свареный икартофель очистить и нарезать кубиками.
Картофель и зелень добавить в суп, снять с огня и дать настояться под крышкой 20 минут. Приятного аппетита!!!
Пока картофель варится чеснок нарезать тонкими пластинами,
Зелень измельчить
Морковь порезать полукружочками. Лук порезать мелко.
В кастрюлю положить томатную пасту, добавить растительное масло и прогреть до появления пузырьков. Затем добавить лук, чеснок и обжарить до мягкости, помешивая. Добавить морковь, измельченные орехи, соль, перец.
Влить в кастрюлу 2 литра кипящей воды, добавить промытый рис и варить суп около 20 минут до готовности риса.
Свареный икартофель очистить и нарезать кубиками.
Картофель и зелень добавить в суп, снять с огня и дать настояться под крышкой 20 минут. Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий