Азу из свинины


Репутация: +19447
Все рецепты автора: 856
Дата публикации: 2017-03-22
Рецепт понравился: 25

Рецепт: Азу из свинины - по- домашнему

Ингредиенты:
мякоть свинины - 500 гр.;
лук репчатый - 2 шт.;
картофель - по вкусу;
огурцы маринованные - 2 шт.;
томатный соус - 0,5 ст.;
соль - по вкусу;
масло растительное - 4-5 ст.л.;
вода - ск- ко потребуется
Способ приготовления:
Классическое "Азу по- татарски" готовят из говядины, конины или баранины. Я же приготовила его со свининой, да простят меня татары. Мякоть свинины вымыть, обсушить и порезать брусочками.

Азу из свинины фото

В толстостенной кастрюле или казане разогреть растительное масло и выложить мясо. Мясо обжарить до готовности.

Азу из свинины фото

Лук порезать полукольцами и добавить к мясу.

Азу из свинины фото

перемешать и жарить до готовности лука.

Азу из свинины фото

Картошку вымыть и почистить.

Азу из свинины фото

Порезать брусочками и добавить в кастрюлю.

Азу из свинины фото

Всё перемешать и жарить, помешивая, минут 15-20.

Азу из свинины фото

Огурцы порезать соломкой.

Азу из свинины фото

И добавить в азу.

Азу из свинины фото

Томатный соус, так же, добавить в азу.

Азу из свинины фото

Перемешать, посолить и залить кипятком. Варить до готовности картошки.

Азу из свинины фото

В готовое азу добавить зелень.

Азу из свинины фото



Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

ИньЯнь
У вас всегда такие аппетитные тарелочки с мясными кушаньями! ответить
Gotja
Спасибо большое! ответить
Andryusha
Вкуснятина! ответить
Gotja
Спасибо! ответить
goslis-Людмила
голосов нет, но не отметить рецепт не могла - вкуснятина))) ответить
Gotja
Большое спасибо! Выставляйте свои вкусняшки и голоса появятся! ответить
Ника-Клубника
Вкусное, сочное и нежное блюдо ) . ответить
Gotja
благодарю! ответить
ЕленкаВишня
Азу замечательное блюдо, моим домашним нравится. ответить
Gotja
Спасибо! Мои, тоже, едят с удовольствием! ответить
Yana Moon
ням-ням! а что у вас за соус? на томатную пасту вроде не похоже... ответить
Gotja
Спасибо! Это маринованные, без шкурки, помидоры! ответить
htubyf
Ах, аппетитно! ответить
Gotja
Большое спасибо! ответить
camea2002
Какое оно вкусное у Вас!)) ответить
Gotja
Спасибо! Моим мужчинам понравилось!:) ответить
SvetlanaBarulina
Как же вкусно, прямо объедение) ответить
Gotja
Благодарю! ответить
kulinarochka
люблю азу - вкуснятина! ответить
Gotja
Спасибо! ответить
Оставить свой комментарий