Рецепт: Сырники - Всего по 5

Ингредиенты:
творог - 500 г.;
яйца куриные - 5 шт.;
мука - 5 ст.л.;
сахар-песок - 5 ст.л.;
ванилин - по желанию;
сода пищевая - на кончике ножа;
масло подсолнечное - для жарки;
сметана - маленькая банка

Способ приготовления:

Доброго времени суток.

Рецептов сырников очень много и каждый по-своему хорош. Моя свекровь готовит именно так и мне этот способ по душе.

Все очень просто и немного продуктов

Домашние сырники фото

В творог всыпать соду, ванилин, вбить яйца, добавить сахар, муку и все это тщательно перемешать. Даже не обязательно добивать отсутсвия комочков творога.

Получается жидковатое тесто

Домашние сырники фото

Его ложкой выкладывать на нагретую сковороду.

Домашние сырники фото

Жарить с двух сторон до гововности

Домашние сырники фото

За счет соды они раза в два увеличатся.

На каждый сырник выложить ложку сметаны и так пока не израсходуется все тесто.

У меня получалась вот такая горка. Получается очень сочно и вкусно. Даже подогретые не уступают по вкусу свежим. Свекровь использует много сметаны, она ею покрывает весь сырник и в результате получается что-то похожее на торт.

Домашние сырники фото