Рецепт: Постный бисквит - С цикорием

На удивление вкусный и мягкий постный бисквит (кекс) получается, а ведь готовится практически из ничего. Очень быстрый рецепт. Цикорий дает более теплый оттенок мякиша и чуть-чуть дополняет вкус. Вместо цикория можно добавить растворимого кофе, или какао, можно также добавить ванилин.

Необходимые продукты:

Включить духовку на 175 градусов. Размешать лимонку и соду с чайной ложкой муки.

Приготовить две миски: в одной соединить муку и содовую смесь, а в другой - воду, сахар, растительное масло и цикорий (размешивать, пока сахар не растворится).

Затем соединить содержимое обоих мисок и быстро вымесить тесто до однородности.

Форму смазать растительным маслом и вылить в нее тесто.

Печь 45-50 минут. Вынуть готовый бисквит и остудить.

Приготовить шоколадную глазурь и залить бисквит.

Можно просто засыпать поверхность сахарной пудрой. Приятного чаепития!