Рецепт: Кексы оригинальные - с яблочком

Добрый день! Кексики, которые я пекла не так давно, решила сделать на основе теста, которое обычно готовлю для торта. Разница будет небольшая, но она будет.

Для начала включу духовку и буду начинать заниматься тестом: возьму 2 куриных яйца, 50 гр. масла и ложку меда. В торт кладу 3 яйца и 2 ложки меда. Здесь меньше, как видите.

Кладу вышеперечисленное в емкость, добавляю соду.

Растворяем все эти продукты на водяной бане. Ждем пока появится пенка и чудесный аромат.

Только потом ввожу муку. Для торта было 3 стакана. Там мне нужно было, чтобы тесто было крутым для раскатывания. Тут же такой необходимости нет. Тесто мне нужно жидкое, но не как для блинов, а гуще. Я кладу приблизительно стакан муки.

Размешаем аккуратно, а сами пойдем готовить начинку.

Начинкой у нас выступит яблоко. Оно было дома одно и как водится последнее никто не хотел доедать.

Чтобы никто не пострадал))), я это яблоко пущу в расход. Режу на дольки.

Теперь возвращаюсь к тесту.

Его ложечкой раскладываю по формочкам. На одну формочку по две ложки столовых.

Теперь добавим яблочки.

Этакие мини-шарлотки получились, но тесто совсем другое.

Убираем в духовку при 180 градусах. Выпекаться будут очень быстро так что на что-то глобальное не отвлекаемся.

Минут через 15 надо заглянуть на наше творение. Оно должно подрумяниться. По итогу мы получим вот такие кексики.

Такой цвет им придал мед.
Ну и в разрезе это будет выглядеть так:

Очень нежный десерт, ароматный и вкусный.

Вкусняшного вам настроения) Всем спасибо! До новых встреч!