Добавить рецепт
htubyfРоссия
Репутация: +1438Все рецепты автора: 61
Дата публикации: 2017-03-30
Рецепт понравился: 25 
Рецепт: Жульен с курицей и грибами - по-домашнему
Ингредиенты:
филе куриное - 300 г;
грибы белые - 300 г;
лук репчатый - 1 шт.;
сыр твердый - 100 г;
майонез - 100 г;
соль - по вкусу;
масло растительное - для жарки
Способ приготовления:
филе куриное - 300 г;
грибы белые - 300 г;
лук репчатый - 1 шт.;
сыр твердый - 100 г;
майонез - 100 г;
соль - по вкусу;
масло растительное - для жарки
Доброго времени суток!
В нашей семье очень любят, когда я готовлю жульен с курицей и грибами.
Вообще для жульена существует специальная посудина-кокотница, порционная сковородочка, в которой его запекают. У меня таких сковородочек нет. Я использую чашу от мультиварки или сковороду, готовлю блюдо в мультиаврке или в духовке. Может, не очень эстетично для жульена, но получается также вкусно.
Для начала подготовим все ингредиенты:
-куриное филе
-грибы белые, предварительно размороженные
-луковица среднего размера
-сыр (забыла его достать, поэтому его нет на фото)
-майонез
Филе перемешиваем с майонезом и отправляем в чашу мультиварки.
Лук чистим и нарезаем полукольцами. Выкладываем в разогретое растительное масло, солим и поджариваем.
Грибы и лук укладываем поверх слоя курицы.
Смазываем майонезом.
Сыр трём на крупной тёрке. Насыпаем его поверх грибов.
Подаём готовый жульен к столу сразу, пока он горячий.
В нашей семье очень любят, когда я готовлю жульен с курицей и грибами.
Вообще для жульена существует специальная посудина-кокотница, порционная сковородочка, в которой его запекают. У меня таких сковородочек нет. Я использую чашу от мультиварки или сковороду, готовлю блюдо в мультиаврке или в духовке. Может, не очень эстетично для жульена, но получается также вкусно.
Для начала подготовим все ингредиенты:
-куриное филе
-грибы белые, предварительно размороженные
-луковица среднего размера
-сыр (забыла его достать, поэтому его нет на фото)
-майонез
Филе перемешиваем с майонезом и отправляем в чашу мультиварки.
Лук чистим и нарезаем полукольцами. Выкладываем в разогретое растительное масло, солим и поджариваем.
Грибы и лук укладываем поверх слоя курицы.
Смазываем майонезом.
Сыр трём на крупной тёрке. Насыпаем его поверх грибов.
Подаём готовый жульен к столу сразу, пока он горячий.
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
Elena-Smirn · 2017-03-30 16:16:24
супер! я раньше жульен ела только в кафе, самостоятельно не пробовала никогда делать
ответить
