Котлеты из свиного фарша


Репутация: +19447
Все рецепты автора: 856
Дата публикации: 2017-04-01
Рецепт понравился: 29

Рецепт: Котлеты из свиного фарша - с сюрпризом

Ингредиенты:
фарш свиной готовый - 500 гр.;
сырок плавленный - 1 шт.;
мука - 3-4 ст.л.;
масло подсолнечное - 4-5 ст.л.;
сухой хлеб - 1 кусок;
сметана - 3 ст.л.;
молоко - 1 ст.
Способ приготовления:
Один из моих способов как приготовить котлеты из свиного фарша я уже рассказывала. Сегодня же котлетки я приготовила с сюрпризом. Мои мужчины удивились, попробовав котлеты!:)))У сухого хлеба удалить корочку, а мякиш залить водой на 5 минут.

Котлеты из свиного фарша фото

Мякиш отжать и добавить к фаршу. Фарш мы накрутили сами. В его состав входит, непосредственно, свиное мясо, лук, соль и перец. Фарш хорошо вымесить.

Котлеты из свиного фарша фото

Плавленный сырок натереть на крупной терке.

Котлеты из свиного фарша фото

Из фарша сделать лепешку.

Котлеты из свиного фарша фото

На лепешку положить натертый сыр.

Котлеты из свиного фарша фото

Защипнуть как пирожок, а затем сформировать котлетку. Котлеты обвалять в муке.

Котлеты из свиного фарша фото

И выложить в сковороду с раскаленным растительным малом.

Котлеты из свиного фарша фото

Обжарить до румяного состояния и перевернуть.

Котлеты из свиного фарша фото

Когда вторая сторона котлеты станет румяной, залить котлеты смесью сметаны и молока.

Котлеты из свиного фарша фото

Газ убавить и тушить котлеты, периодически переворачивая, минут 20.

Котлеты из свиного фарша фото



Время приготовления: 40 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Трюфелька
И вправду с сюрпризом!)) ответить
Gotja
Да, для моих мужчин был сюрприз! ответить
htubyf
Симпатичные, аппетитные! Я уж было подумала к 1 апреля сюрприз, а Вы уже раньше котлетки подали ответить
Gotja
Спасибо!:), что- то я не подумала про 1 апреля! ответить
SvetlanaBarulina
Интересные и сочные, с нежным вкусом котлетки) ответить
Gotja
Спасибо! ответить
olga-is
Спасибо за рецепт! Тушить в смеси молока и сметаны никогда не пробовала, обязательно попробую! ответить
Gotja
Когда тушишь в сметане, получается еще и подлива, кроме котлет! Удобно! ответить
caidaokitchen
И вроде как зразы, и не зразы. Интересный подход и сюрприз приятный! ответить
Gotja
Большое спасибо! ответить
Тать-я-на
Это вкусно! ответить
Gotja
Аха, вкусно, спасибо! ответить
jalegenda1980
С твердым сыром я делала. Попробую теперь с плавленным) ответить
Gotja
Я раньше, тоже, с твердым делала, но захотелось и с плавленным попробовать, получилась по- другому, но, тоже, вкусно! ответить
Katero
С таким сюрпризом еще не пробовала. Класс! ответить
Gotja
Благодарю! Сюрприз для домашних удался! ответить
kulinarochka
отличный сюрприз! ответить
Gotja
Точно! Домашним понравился сюрприз! ответить
Yana Moon
какие аппетитные котлетки! я пробовала с обычным сыром делать, думаю, что с плавленым тоже будет очень даже вкусно. а можно еще с колбасным попробовать, тогда немного копченый привкус получится) ответить
Gotja
большое спасибо! Конечно можно любой сыр! ответить
AlenaScorpion
Отличный сюрприз! Тоже так иногда готовим! Очень вкусно и ароматно получается! ответить
Gotja
Большое спасибо! ответить
Elena-Smirn
Классно, надо такие сделать! ответить
Gotja
Спасибо! ответить
ИньЯнь
Приятный сюрприз! Я готовила с таким же сюрпризом котлеты, только из рыбного фарша. ответить
Gotja
Спасибо! Я помню ваши рыбные котлеты, вкусные:)! ответить
camea2002
Вкуснятина! Пошла я кушать:)) Аппетит у меня от Ваших котлет разыгрался) ответить
Gotja
Спасибо! Приятного аппетита! ответить
Irishka fortuna
прекрасный сюрприз - вкусный! и котлетки замечательные, люблю тоже сначала обжарить, а потом потушить - сочно, нежно и с соусом :) ответить
Оставить свой комментарий