Рецепт: Хот-Дог - по-домашнему

Доброго времени суток, мои друзья и читатели рецепта!
Сегодня покажу, как я готовлю Хот-Доги. Специальных булочек для их приготовления в магазине не оказалось. Решила приготовить булочки сама. Воспользовалась рецептом приготовления теста булочек с плавленым сыром, о них я уже писала.
Приготовленное тесто раскатала (толщиной 1 см).

Постаралась разрезать на прямоугольники.

Брала по одному прямоугольничку теста.

Загибала один край так, как показано на фото, а нижний край сверху.

Переворачивала и получались вот такие удлинённые булочки.

Уложила булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Оставила между булочками расстояние и отправила в теплое место на 40 минут для подъема.

Затем положила в предварительно разогретую духовку и выпекала при температуре 220*С минут 20.

Вот такие заготовки для Хот -Догов у меня получились.

Попробую разломать булочку.

Займусь приготовлением наших Хот-догов. Возьму 2 булочки.

Разрежу их вдоль не с боку, а сверху, так начинка не вывалится.

Промажу булочки внутри сливочным маслом. Подогрею булочки в микроволновке.

Пока булочки разогреваются, приготовлю сосиски. Лучше если это будут подкопченные сосиски.
Теперь очередь сосисок отправиться в микроволновку.

Пока сосиски жарятся, горячие булочки внутри промажу горчицей.

Готовые сосиски вставлю внутрь булочек.

Затем с одной стороны положу нарезаный свежий огурец,

а с другой нарезанный свежий редис.

Сверху полью кетчупом.

Украшу веточками укропа.
Подам к столу, пока они не остыли.

Приятного аппетита!

Время приготовления булочек не учитывала.