Рецепт: Тертый пирог - с яблочным повидлом и малиной

Всем, доброго времени суток!!!
Пекла вчера очень простой пирожок. Думаю, он многим знаком. Этот пирог хорош тем, что тесто из простых ингредиентов, а в начинку можно взять что есть в холодильнике варенье, повидло, замороженные ягоды и т. д.
Приступим к приготовлению.
Подмороженное сливочное масло натираю на крупной терке

к маслу добавляю куриные яйца, соль и сахар

Сюда же просеиваю муку, лучше сразу всю не добавлять, чтобы не насыпать лишней и вместе с мукой просеиваю разрыхлитель. Замешиваю тесто руками, делю на две части, одна чуть меньше другой. Меньшую часть убираю в морозилку, чтобы тесто подмерзло и его можно было натереть на терке

Большую часть теста распределяю по форме руками, можно раскатать, но мне так удобнее. Оставляю небольшие бортики

Для начинки в этот раз у меня было яблочное повидло, аккуратно размазала его по всему тесту

еще купила такую красивую малинку замороженную и ее сюда же в начинку

Пока занималась тестом и начинкой, меньшая часть теста уже подмерзла и я ее натираю поверх начинки, на крупной терке, отправляю форму в заранее разогретую духовку до 180 градусов минут на 40-45

Вот такой румяный пирожок получился, лучше подождать, чтобы пирожок немного остыл, но мне пришлось резать его горячим, так как сынок просил кусочек)

Очень ароматный и нежный

поближе

Угощайтесь, приятного чаепития!!!