Рецепт: Булочка с шоколадом - нежная сдоба
Ингредиенты:
молоко 3,5% - 100 г;
растопленный маргарин - 70 г;
яйца куриные - 2 шт.;
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г;
мука пшеничная - 500 г;
сахар белый - 180 г;
конфеты шоколадные - 7 шт.
Способ приготовления:
молоко 3,5% - 100 г;
растопленный маргарин - 70 г;
яйца куриные - 2 шт.;
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г;
мука пшеничная - 500 г;
сахар белый - 180 г;
конфеты шоколадные - 7 шт.
Такое тесто я просто обожаю. Выпечка получается мягкой, нежной, ароматной. Булочки с шоколадом у меня в семье любят все. С чаем, кофе, молоком это угощение разлетается просто на "ура". Это тесто просто чудесное его можно даже использовать для приготовления пасхального кулича. Вот кстати мой любимый рецепт пасхального кулича.
Всего за несколько минут у меня на столе появляется идеальное тесто для булочек. Итак, расскажу как я это делаю!
1. В миску я вливаю теплое молоко. Разбиваю яйца и отправляю растопленный маргарин. Хорошо перемешиваю массу. Сыплю сахар. Тщательно вымешиваю.
2. Затем, добавляю дрожжи и пшеничную муку. Замешиваю тесто. Оно у меня получается приятным на ощупь. Накрываю миску влажной салфеткой и жду два часа, пока тесто мое подрастет!
3. Конфеты я нарезаю крупными кусочками. В идеале это получается так, одну конфету я делю на три части!
4. Раскатываю тесто в толстенький пласт. Стаканом вырезаю кружочки.
5. На каждый круг я выкладываю кусочек шоколадной конфеты. Сворачиваю тесто в лепесток.
6. Готовлю булочку я в стеклянной посуде. Дно промазываю маслом. Лепестки с конфетами выкладываю в подготовленную для выпечки емкость. Для надежности я на дно посуды всегда стелю фольгу, это удобно, ведь ничего не подгорит!
7. Выпекаю изделие в духовке при 200 градусах. У меня на выпечку уходит 25 минут. Да, кстати, верх булочки я смазываю яичным желтком.
8. Сладкую сдобу подаю на стол и ставлю чайник!
Приятного аппетита!
Всего за несколько минут у меня на столе появляется идеальное тесто для булочек. Итак, расскажу как я это делаю!
1. В миску я вливаю теплое молоко. Разбиваю яйца и отправляю растопленный маргарин. Хорошо перемешиваю массу. Сыплю сахар. Тщательно вымешиваю.
2. Затем, добавляю дрожжи и пшеничную муку. Замешиваю тесто. Оно у меня получается приятным на ощупь. Накрываю миску влажной салфеткой и жду два часа, пока тесто мое подрастет!
3. Конфеты я нарезаю крупными кусочками. В идеале это получается так, одну конфету я делю на три части!
4. Раскатываю тесто в толстенький пласт. Стаканом вырезаю кружочки.
5. На каждый круг я выкладываю кусочек шоколадной конфеты. Сворачиваю тесто в лепесток.
6. Готовлю булочку я в стеклянной посуде. Дно промазываю маслом. Лепестки с конфетами выкладываю в подготовленную для выпечки емкость. Для надежности я на дно посуды всегда стелю фольгу, это удобно, ведь ничего не подгорит!
7. Выпекаю изделие в духовке при 200 градусах. У меня на выпечку уходит 25 минут. Да, кстати, верх булочки я смазываю яичным желтком.
8. Сладкую сдобу подаю на стол и ставлю чайник!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 3 ч.
Комментарии к рецепту:
goslis-Людмила · 2017-04-05 20:13:49
какие пельмешечки к чаю! не видела тако вариант, похоже ваше авторское?
ответить
grebenkina irina · 2017-04-05 21:35:39
Да мое! Из такого теста можно много нафантазировать!
ответить