Рецепт: Салат с редисом - проще простого

Всем привет и добро пожаловать ко мне в рецепт самого простого витаминного салата!
Зимой и ранней весной цены на овощи всегда катастрофические и не по карману всем людям. Я из той категории, когда хочется чего-то свежего, но помидоры и огурцы с ценой более двухсот рублей мне не осилить. Поэтому я обхожусь более дешевыми вариантами.
Делаем наивкуснейший, свежий и хрустящий салатик.
Шинкуем как можно тоньше капусту белокочанную капусту.

Перекладываем в салатник, именно в нем мы и будем замешивать салат.
Редиску нарезаем так же, тонкими, длинными кусочками.

Теперь беремся за заправку, необходимо салат посолить, добавить чайную ложку сахара и 1/4 чайной ложки лимонной кислоты, все хорошенько перемешать, желательно руками, чтобы капуста начала отдавать свой сок. Затем добавляем зелень, у меня петрушка, можно использовать и другую зелень. Салат еще раз хорошенько перемешиваем.

Последний шаг к приготовлению - добавить нерафинированное или оливковое масло. Я использую первый вариант, обожаю его запах и вкус. Еще раз перемешать, чтобы не осталось сухих мест. Наш салат готов.

Полезный и хрустящий, не много с кислинкой, он освежит или дополнит любое второе блюдо.
Я подавала такой салат в дополнение к к Кесадильи с курицей..

Всем приятного аппетита!!!