Рецепт: Ночной хлеб без замешивания - с укропом и прованскими травами

Всем доброго времени суток! С недавних пор мне очень интересно стало самой выпекать хлеб. Здесь часто публикуют разные рецепты. Я уже пробовала испечь Тыквенный хлеб Сегодня делюсь своим опытом приготовления ночного хлеба без замеса по рецепту Инь-Янь и Gotja. Этот хлебушек я пеку уже второй раз. Несколько изменила количество ингредиентов, в первый раз он показался мне сладким, я убавила количество сахара и трав положила поменьше.
1. В миску просеиваем 1 стакан ржаной муки и 1,5 стакана пшеничной муки.

2. Насыпаем по 1 чайной ложке сахарного песка, соли и сухих дрожжей.

3. Добавляем травы. Я положила укроп и прованские травы.

4. Наливаем 1,5 стакана воды (я брала воду комнатной температуры).

5. Всё перемешиваем. Тесто готово.

6. Выкладываем тесто в форму, предварительно смазанную растительным маслом.

7. Форму хорошенько заворачиваем в полиэтиленовый пакет и убираем в холодильник на ночь.

8. Утром достаём форму. Тесто хорошо поднялось. Ставим его в предварительно нагретую духовку, выпекаем при температуре 180*С минут 30.

9. Готовый хлебушек остужаем.

10. Нарезаем на кусочки и пробуем!

Мне этот рецепт очень понравился. Тесто быстро приготовила, убрала в холодильник, а утром сразу испекла. Пока все спят, хлебушек печётся. Аромат стоит обалденный. К завтраку он готов!

Приятного аппетита!