Добавить рецепт
Арси-кРоссия, Обновление в профиле
Репутация: +14535Все рецепты автора: 1197
Дата публикации: 2017-04-21
Рецепт понравился: 21 
Рецепт: Гречаники - Постные гречаники с манной крупой и морковью (без муки и яиц)
Ингредиенты:
гречка - 400 г;
лук репчатый крупный - 1 крупная луковица;
морковь - 3 шт.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
манная крупа - 0.5 ст.;
масло растительное - сколько потребуется
Способ приготовления:
гречка - 400 г;
лук репчатый крупный - 1 крупная луковица;
морковь - 3 шт.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
манная крупа - 0.5 ст.;
масло растительное - сколько потребуется
О том, что такое гречаники, я узнала на этом сайте, на Фоторецепте. В моем детстве такого блюда почему-то не было:) Мы часто жарили оладьи из овсянки и рисовые тефтели, но я и не подозревала даже, что из гречки можно что-то лепить:)
Решила попробовать. Гречку отварила с вечера и убрала в холодильник. Для того чтобы гречка не была рассыпчатой и хорошо лепилась, я добавила воды больше, чем обычно, при варке каши.
Хорошо перемешала и добавила просеянную манную крупу.
Затем сформировала круглые котлетки. Панировала в манной крупе.
Обжаривала на растительном масле до румяной хрустящей корочки.
Готовые гречаники перекладываю на тарелку, чтобы они остывали. Подавать их лучше в остывшем виде.
Готово! :)
Оказалось, что гречаники - это очень вкусное и сытное постное блюдо! Дети съели по две порции.
Решила попробовать. Гречку отварила с вечера и убрала в холодильник. Для того чтобы гречка не была рассыпчатой и хорошо лепилась, я добавила воды больше, чем обычно, при варке каши.
Хорошо перемешала и добавила просеянную манную крупу.
Затем сформировала круглые котлетки. Панировала в манной крупе.
Обжаривала на растительном масле до румяной хрустящей корочки.
Готовые гречаники перекладываю на тарелку, чтобы они остывали. Подавать их лучше в остывшем виде.
Готово! :)
Оказалось, что гречаники - это очень вкусное и сытное постное блюдо! Дети съели по две порции.
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
