Рецепт: Куриная голень жареная - Фаршированная зеленью, приготовленная в микроволновке. Просчитана калорийнсть и ценность блюда.

Доброго времени суток всем!
Хочу поделиться с вами интересным рецептом фаршированных голеней или "ножек", как мы их с детства зовём.
Конечно, можно было бы и просто пожарить их, но я люблю "растягивать" удовольствие. То есть вместо одного блюда, приготовить два.

Вот и на сей раз из бедра куриного я приготовила плов в мультиварке
и фаршированную голень.

От бедра, которое предварительно вымыла, обсушила и присыпала специями, отрезала голени.

Далее, сделав надрез с одной стороны, удалила кость.
Это делается легко.

Вот, что нам потребуется:
Совсем не много грибов. Они у меня были уже пожарены с луком, не много любого сыра. У меня был сулугуни. И сметана для смазки.
Если нет сметаны, можно смазывать майонезом.

Сыр режем кубиками.

Смешиваем с грибами.

Внутрь голени закладываем эту смесь.

Можно фаршировать луком, зеленью с яйцом.

Скрепляю края зубочисткой.

Укладываю "швом" вниз на тарелку для микроволновой печи.
Ни какого масла не нужно.

Кладу по маленькому кусочку сметаны и размазываю её по поверхности.

В микроволновой печи курочка готовится всего 15 минут.

Вытаскиваем зубочистки. Кусочки держат форму хорошо.

Такое блюдо подать и гостям не стыдно.
Скажу честно, две штуки я не села. Это много.
Одну - в самый раз!

Да и по калориям - оно сытно.
В 100 гр - 192.5 ккал
Белка - 19.5 гр
Жиров - 12.5 гр
Углеводов - 0.6 гр
Полезных веществ, нутриентов - 7% от нормы в 100 гр.
Хром - 42.6%
Цинк - 10.8%
В1, В2 - до 8%
Калий, Са - до 7%
Что говорит о большой пищевой ценности блюда.
Я вообще не люблю готовить "пустые" блюда, так как после них есть хочется. А вот такие качественные и в малом количестве утоляют хорошо голод, полезны и способствуют стройной фигуре.

Приятного Вам аппетита и до новых встреч!