Рецепт: Мясные оладьи - из остатков после приготовления

Доброго всем времени суток!
Сегодня приготовим мясные оладьи. Но в этот раз я немного импровизировала. После приготовления блюд у меня остались ингредиенты, я их и использовала в мясных оладьях.
Мясные оладьи - это очень быстрое и вкусное блюдо. Для нас оно обыденное уже несколько лет. Вот как они готовятся - рецепт мясных оладьев.(это был мой первый рецепт на "Фоторецепте").
Недавно я нашла очень оригинальный рецепт, очень похожий на мой, но назывался он Куриные котлеты "Нежность". Он кажется более богатым (там и сыр и зелень, оладики получаются цветными), но в то же время намного экономичнее, готовится совсем без яиц. (в первом варианте их 6 штук).

А сегодня у меня осталось примерно 70 грамм свинины и 100 грамм куриной грудки. Добавила в тесто всё, что под руку попалось. В итоге получилось очень вкусно.

То, что под руку мне попалось вы видите на фото ниже =)

Мясо нарежем на небольшие кусочки

Измельчим зелень (зелёный лук и петрушка у меня) и добавим к нему

Сыр нарежем кубиками, репчатый лук измельчим. Добавим всё к мясу

От приготовления другого блюда у меня остался соус -отбивные под соусом в духовке .

Его я и добавила к мясу вместо 2 ст. л. майонеза

Добавляем крахмал

Всё хорошо перемешиваем

Обжариваем оладьи на растительном масле, на среднем огне

Если тесто получится жидковатым, то можно добавить одно яйцо и 2-3 ст. л. крахмала.

Мясные оладьи получились очень сочными и вкусными. Вид в разрезе:

Конечно же, подаём с пюре.

Приятного Вам аппетита.

Стоимость ингредиентов на апрель 2017 года - 71,405

13,90 за 100 грамм КУРИНОЙ ГРУДКИ (139 руб. за 1 кг.)
16,73 за 70 грамм СВИНИНЫ (239 руб. за 1 кг.)
14,80 мза 40 грамм СЫРА (370 руб. за 1 кг.)
3,86 за 1 ЯЙЦО (116 руб. за 1 кг.)
7,97 за 40 грамм КРАХМАЛА (29,90 руб. за 150 грамм)
4,98 за 20 грамм ЗЕЛЕНИ (29,90 за 100 грамм)
1,54 за 70 грамм ЛУКА (22 руб. за 1 кг.)
7,625 за 50 мл. МАЙОНЕЗА (122 руб. за 800 мл.)