Рецепт: Котлеты "Крабсбургер" - из крабовых палочек и сыра

Я раньше не знала о том, что из крабовых палочек оказывается делают еще и котлеты. Недавно познакомилась с этим интересным рецептом. На мой взгляд он очень простой, быстрый и вкусный.
Из данных котлет можно сделать крабовый бутерброд, поэтому и название котлеты имеют соответствующее:)

Кстати, жареные котлеты на вкус получаются и вправду очень похожими именно на настоящее крабовое мясо, а не просто на крабовые палочки.

Яйцо немного взбиваем в миске:

Добавляем майонез и перемешиваем:

Добавляем тертый сыр, у меня в данном случае "Костромской", но сюда подходит почти любой сыр, даже плавленный.
И натираем на терке крабовые палочки:

Далее, добавляем панировочные сухари для лучшего склеивания котлет:

Добавляем черный молотый перец, немного солим, перемешиваем:

Сформировываем небольшие котлетки, лично я делаю их тонкими, чтобы они быстро прожаривались:) И обжариваем на разогретой сковороде по несколько минут с каждой стороны:

Котлеты в разрезе:

Если вы ни разу не готовили подобные котлеты, то обязательно советую попробовать, так как на вкус они песподобные, сочетание жареного сыра и крабовых палочек получилось потрясающим.

Для любителей морского мира, советую почитать мой рецепт о дораде запеченой в духовке.