Рецепт: Зефир - А Вы пробовали зефир-желе?

Наконец-то я вновь попала на кухню и готова к новым экспериментам. Сегодня будем готовить зефир. Но немного необычный.
И начнём мы с яблок. Их необходимо запечь. Я делала это в мультиварке, в режиме выпечка.

После того, как яблоки станут мягкими, вытаскиваем их и срезаем мякоть.

Протираем.

Добавляем сахар

Немного взбитые яичные белки.

Выдавливаем сок из 1/2 лимона.

После чего отправляем нашу заготовку, в более глубокую посуду и тщательно перемешиваем миксером.

Далее, в другой кастрюльке взбиваем наши сливки в густую пену.

После чего соединяем яблочную заготовку со сливками и также хорошенько взбиваем миксером. После этого разливаем в пиалки и даем немного настояться.

В духовке не нужно. На выходе получился вкусный зефир-желе. Для украшения можно использовать клубнику.