Рецепт: Сладкие сконы - в духовке
Ингредиенты:
мука пшеничная - 300 гр.;
разрыхлитель теста - 1 ст.л.;
сахар-песок - 3 ст.л.;
молоко - 0,5 ст.;
масло сливочное - 50 гр.;
яичный желток - 1 шт.
Способ приготовления:
мука пшеничная - 300 гр.;
разрыхлитель теста - 1 ст.л.;
сахар-песок - 3 ст.л.;
молоко - 0,5 ст.;
масло сливочное - 50 гр.;
яичный желток - 1 шт.
Сконы- это английская выпечка, которая, традиционно, подается к чаю. Сконы бывают сладкие и нет, например, с сыром. Я же хочу рассказать как приготовить сладкие сконы. В миску просеять муку, всыпать сахар и разрыхлитель. Всё тщательно перемешать.
Добавить размягченное сливочное масло.
Перетереть его с мукой в масляную крошку.
Влить холодное молоко.
Собрать тесто в комок.
пальцами сделать лепешку и свернуть ее в трое.
Затем свернуть втрое еще раз.
Затем раскатать пласт, толщиной 1 см. и вырезать печенье.
Печенье вырезать или тонким стаканом и выемкой для печенья. Готовое печенье смазать желтком.
выпекать в разогретой до 180* духовке.
Вот и можно устроить английское чаепитие!
Добавить размягченное сливочное масло.
Перетереть его с мукой в масляную крошку.
Влить холодное молоко.
Собрать тесто в комок.
пальцами сделать лепешку и свернуть ее в трое.
Затем свернуть втрое еще раз.
Затем раскатать пласт, толщиной 1 см. и вырезать печенье.
Печенье вырезать или тонким стаканом и выемкой для печенья. Готовое печенье смазать желтком.
выпекать в разогретой до 180* духовке.
Вот и можно устроить английское чаепитие!
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
ВкуSная еда · 2017-05-17 06:40:35
Отличный рецепт! Мы с детьми тоже любим выпекать разные печеньки) обязательно попробуем Ваш рецепт!
ответить
zolotaia · 2017-05-17 07:22:11
Сконы, быстрая и вкусная выпечка, тоже пеку. Рецепт: Сконы с маком и лимонной цедрой под сахарной корочкой: вкусные и ароматные еще с клубникой здесь же есть рецептик)
ответить
Ника-Клубника · 2017-05-17 11:53:08
Обожаю эти булочки, как сладкие, так и не сладкие ))) .
ответить