Добавить рецепт
KatushkaРоссия, Москва
Репутация: +8267Все рецепты автора: 143
Дата публикации: 2017-05-26
Рецепт понравился: 30 
Рецепт: Открытый пирог с молодой капустой - и омлетом
Ингредиенты:
бездрожжевое тесто - 500 гр.;
капуста молодая - 350 гр.;
яйца куриные - 3 шт.;
молоко - 100 мл.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
бездрожжевое тесто - 500 гр.;
капуста молодая - 350 гр.;
яйца куриные - 3 шт.;
молоко - 100 мл.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Пирог с капустой - это любимый пирог моего мужа. Для приготовления такого пирога понадобится минимум ингредиентов и совсем немного времени, а результат получится вкусным и сытным.
Для начала приготовим бездрожжевое тесто на кефире. Как я его готовила можно посмотреть здесь.
Капусту мелко нашинковать, выложить в глубокую емкость и обмять руками с солью и перцем.
Яйца тщательно взбить с молоком, поперчить и посолить по вкусу.
Тесто раскатать на присыпанном мукой столе по диаметру формы, выложить в емкость.
Капусту выложить в подготовленное в форме для выпекания тесто и поставить в разогретую до 180 С духовку на 15 минут.
По истечении указанного времени пирог достать, равномерно залить омлетом и отправить в духовку еще на 20 минут.
Готовый пирог достать из духовки, накрыть большой миской и дать постоять 10 минут.
Лучше всего пирог подавать со сметаной.
Такое блюдо отлично подойдет для дневного перекуса или раннего ужина.
Приятного аппетита!
Для начала приготовим бездрожжевое тесто на кефире. Как я его готовила можно посмотреть здесь.
Капусту мелко нашинковать, выложить в глубокую емкость и обмять руками с солью и перцем.
Яйца тщательно взбить с молоком, поперчить и посолить по вкусу.
Тесто раскатать на присыпанном мукой столе по диаметру формы, выложить в емкость.
Капусту выложить в подготовленное в форме для выпекания тесто и поставить в разогретую до 180 С духовку на 15 минут.
По истечении указанного времени пирог достать, равномерно залить омлетом и отправить в духовку еще на 20 минут.
Готовый пирог достать из духовки, накрыть большой миской и дать постоять 10 минут.
Лучше всего пирог подавать со сметаной.
Такое блюдо отлично подойдет для дневного перекуса или раннего ужина.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
