Рецепт: Куриные шашлычки - в домашних условиях на гриле

Когда нет возможности выйти на природу, а шашлычка очень хочется, приготовьте его дома! Готовить шашлык будем из самого универсальногро продукта на кухне — куриной грудки.
Шпажки на которых будем готовить шашлычки положить в емкость с водой и оставить на 30 минут.
Филе разрезать на средние кусочки, нанизать на подготовленные шпажки

Смешать соль со специями. Я использовала смесь специй для курицы

Обвалять в специях подготовленные шашлычки

Выложить шашлычки на рабочую поверхность. Накрыть шашлычки пергаментом или пищевой пленкой и не прилагая больших усилий отбить скалкой, как бы вбивая соль и специи в них. Также, этой манипуляцией, мы добьемся одинаковой толщины мясных кусочков тесм самым равномерного пропекания.

Поджарить шашлычки со всех сторон на хорошо разогретой сковороде гриль с добавлением небольшого количества растительного масла. Жарить шашлычки по минуты 3-4 с каждой стороны, не следует их пересушивать

Подать шашлычки можно с запеченным картофелем свежими овощами и зеленью