Рецепт: Салат "Цезарь классический" - с курицей

Соус для этого салата я покупаю готовый. Во-первых это сокращает время приготовления. Во-вторых самой приготовить хороший соус у меня не очень получается, да я и не особо пытаюсь, потому что соус этого производителя очень вкусный.

Куриную грудку обжариваем с двух сторон. (если позволяет посуда, то лучше без масла)

Салат рвем крупными кусками, хорошо промываем под проточной водой и обсушиваем. Для классического рецепта используется салат романо (он же ромэн), но у нас он редко выращивается, да и айсберг на мой взгляд повкуснее.

На блюдо выкладываем салатные листья,

добавляем сухарики ( я готовлю сама )

куриное филе нарезаем кусочками, выкладываем поверх салата

Заливаем соусом

Посыпаем тертым пармезаном

В качестве украшения можно использовать помидоры и вареное яйцо (они используются в интерпритациях классического рецепта). Я обязательно добавляю помидор - ведь ничего вкуснее, чем помидоры с пармезаном человечество еще не придумало.

Приятного аппетита!