Рецепт: Заморозка зелени - Удобная порционная заморозка укропа.

Давно замораживаю разную зелень . Пробовала разными способами и разными упаковками, но давно остановилась на этом способе, это самый простой и компактный.

Свежий укроп, как и все остальные приправы, которые сейчас свежие и необыкновенно ароматные, промываю.

Мелко режу, череночки подсушиваю, не выбрасываю, они пойдут для ухи и рыбного супа.

В формочки для льда накладываю столько, сколько мне нужно для одного приготовления.

Аккуратно, не спеша заливаю формочки водой, можно в центре ставить нож, так быстрее пропитается.

Закрываю крышку, если нет крышки, хорошо бы пищевой плёнкой закрыть. Ставим в морозильную камеру.

Через час у меня уже всё замёрзло. Что бы хорошо льдинки укропные выскочили, обливаю горячей водой дно формочки.
Вот и готова зелень на зиму.

Фасуем брикеты в пакет для пищевых продуктов, что бы не было доступа воздуха и отдыхайте- заготовки готовы.