Рецепт: Оладьи из печени - Печеночные оладьи из говяжьей печени

Доброго времени суток всем, кто в данный момент зашел на мою страничку!
А приготовить сегодня я решила оладьи из говяжьей печени.
Нам потребуется говяжья печень, одна луковицы, пара зубчиков чеснока, и одно яйцо, ну еще соль во вкусу.

Перекрутила на мясорубке печень, лук и чеснок

Вбила в получившуюся массу одно яйцо, хорошо все размешала, добавила соль, черный перец по вкусу, и все, больше ничего не добавляю.

Жарю на сковороде с антипригарным покрытием на небольшом количестве растительного масла, как обычные оладьи, главное, дождаться, того момента, когда можно перевернуть, вы его точно почувствуете, и тогда, осторожно, специальной силиконовой лопаточкой перевернуть на другую сторону

Готовые оладушки снимаю, на освободившееся на сковороде место подливаю новые, жарятся они очень быстро, несколько минут,

и вот уже готовая горка вкуснющих печеночных оладий готова. Они такие вкусные и очень полезные, хороши даже в холодном виде.

Но я приготовлю для них гарнир из овощного салата и маша, о котором будет мой следующий отзыв. Отличное сочетание, попробуйте!

Всем приятных выходных и вкусных рецептов!