Рецепт: Домашняя пицца на тонком тесте - Из того, что было

У каждой хозяйки есть импровизируемые рецепты, особенно это касается таких блюд как салаты, пицца и тому подобное.
Вот и сегодня у меня оставался соус от Паста болоньезе, когда на одного много, а на всех мало, было решено на ужин забабахать пиццу.

Делаем тесто. Берем 150 мл. молока, подогреваем до теплого состояния, туда же вбиваем яйцо и подсолнечное масло грамм 20-30 достаточно будет. Все вилочкой хорошо размешиваем.

Я это делала, для удобства, в кружке.
Затем просеяли муку, если любите посолонее, то вмешали соль в муку, но я этого не делаю и так будет достаточно соли из начинки (колбаса, маслины).

Тонкой струйкой в муку добавляем наши жидкие ингредиенты и замешиваем тугое тесто.

Тесто лежит "отдыхает", а мы занимаемся начинкой. Все что нужно покрошить, натереть, в общем заготовить.

Теперь нам осталось только собрать все вместе. Начинаем.
Раскатали тесто по форме противня.

Смазали тесто майонезом.

Обычно я еще смазываю и томатной пастой на пополам, но сегодня у нас фарш, уже в соусе с томатом, поэтому только майонез.
Распределяет фарш по тесту.

Затем поочередно добавляю равномерно распреляя все следующие продукты.

Когда я это делала, вспомнила, что у меня остался небольшой кусочек куриного филе, он тоже пошел в дело, хотя практически бесследно исчез на пласте теста.

Пиццу сыром не испортишь, поэтому обильно посыпаем сыром.

Сборка пиццы окончена, можно выпекать.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Вообще не важно есть у вас тот или иной ингредиент, пицца всегда разнообразна. В идеале я бы еще добавила к начинке соленый огурчик и болгарский перец, но у меня их не оказалось, поэтому будем наслаждаться таким вкусом.
Через 15 минут любуемся готовой пиццей.

Тесто мне это очень нравится, оно получается тоненьким, легко режется с помощью ножа для пиццы, да и простого ножа тоже. Не пристает к противню, даже если его ничем не смазать, вы сможете без труда ее поднять с помощью деревянной лопатки.
Импровизируйте и наслаждайтесь новым вкусом.