Рецепт: Утиная грудка на шпажках - Лёгкое и очень вкусное блюдо.
Ингредиенты:
грудка утиная - 2 шт;
соевый соус - 50 гр;
яйца куриные - 2 шт;
панировочные сухари - 50 гр;
деревянные шпажки - 8 шт;
масло подсолнечное - 50 гр
Способ приготовления:
грудка утиная - 2 шт;
соевый соус - 50 гр;
яйца куриные - 2 шт;
панировочные сухари - 50 гр;
деревянные шпажки - 8 шт;
масло подсолнечное - 50 гр
Мясо таким образом получается очень сочным, блюдо красивое.Я беру в наших специализированных магазинах грудки утиные без шкуры. Каждую грудку режу на полоски вдоль.Не тоненькие, с каждой грудки получается 4 полоски.Заливаю на ночь мясо соевым соусом и засыпаю нарезанным зелёным луком.Хорошо перемешиваю и отставляю в холодильник на ночь.А приготовление идёт утром. Замачиваю шпажки хотя бы на час в воде. Шпажки набрались воды и можно нанизывать полоски мяса.Нанизанные полоски укладываю в фасовку.Аккуратно скалкой отбиваю.Готовлю сковороду с маслом.Взбиваю яйца.Готовлю панировочные сухари.Теперь бысто всё делаем-в яйцо...В сухари...На сковороду...Переворачиваем несколько раз.Сочные, хрустящие, ароматные. красивые... готовы)Любимое блюдо моего внука ))
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 80 руб.
Комментарии к рецепту:
Рукодельная Ната · 2017-06-16 14:14:24
Отличный рецепт для уточки! Как найду утку, знаю что готовить )))
ответить