Рецепт: Утиная грудка на шпажках - Лёгкое и очень вкусное блюдо.

Мясо таким образом получается очень сочным, блюдо красивое.

Я беру в наших специализированных магазинах грудки утиные без шкуры. Каждую грудку режу на полоски вдоль.

Не тоненькие, с каждой грудки получается 4 полоски.

Заливаю на ночь мясо соевым соусом и засыпаю нарезанным зелёным луком.

Хорошо перемешиваю и отставляю в холодильник на ночь.

А приготовление идёт утром. Замачиваю шпажки хотя бы на час в воде.

Шпажки набрались воды и можно нанизывать полоски мяса.

Нанизанные полоски укладываю в фасовку.

Аккуратно скалкой отбиваю.

Готовлю сковороду с маслом.

Взбиваю яйца.

Готовлю панировочные сухари.

Теперь бысто всё делаем-в яйцо...

В сухари...

На сковороду...

Переворачиваем несколько раз.

Сочные, хрустящие, ароматные. красивые... готовы)

Любимое блюдо моего внука ))