Добавить рецепт
TARUSYAРоссия
Репутация: +166Все рецепты автора: 20
Дата публикации: 2017-06-15
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Деруны - классические
Ингредиенты:
картофель - 4 шт;
яйца куриные - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
мука пшеничная - 4-5 ст.ложки;
соль - по вкусу;
перец молотоый черный - по вкусу;
масло подсолнечное - 3-4 ст. ложки.
Способ приготовления:
картофель - 4 шт;
яйца куриные - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
мука пшеничная - 4-5 ст.ложки;
соль - по вкусу;
перец молотоый черный - по вкусу;
масло подсолнечное - 3-4 ст. ложки.
И снова Вашему вниманию представляю простое и быстрое в приготовление блюдо, а главное вкусное - деруны (они же драники, теруны, лактес и т. д.).
Итак нам понадобятся: картофель, лук, яйца, мука.
Овощи
натираем на крупной терке
и отжимаем через марлю или откидываем в сито.
Добавляем два сырых яйца и муку.
Солим и перчим по вкусу.
Все тщательно перемешиваем.
На раскаленную сковороду наливаем масло (я принципиально ничего на масле не жарю, но тут делаю уступку. Картофель очень "дружит" с подсолнечным маслицем, а какая румяная корочка от него).
Формируем плоские котлетки и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Подавать лучше со сметанкой, тар-таром или дзадзики.
Приятного аппетита.
Итак нам понадобятся: картофель, лук, яйца, мука.
Овощи
натираем на крупной терке
и отжимаем через марлю или откидываем в сито.
Добавляем два сырых яйца и муку.
Солим и перчим по вкусу.
Все тщательно перемешиваем.
На раскаленную сковороду наливаем масло (я принципиально ничего на масле не жарю, но тут делаю уступку. Картофель очень "дружит" с подсолнечным маслицем, а какая румяная корочка от него).
Формируем плоские котлетки и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Подавать лучше со сметанкой, тар-таром или дзадзики.
Приятного аппетита.
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту:
