Рецепт: Картофель на гриле - маринованный

Отдыхая на природе, такое блюдо прекрасно подойдет к шашлычку Мой рецепт шашлыка на томатном соке . Да и как самостоятельно блюдо то же пойдет.

Берем картофель, моем и варим в мундире, слегка не доварив, чтобы потом держал форму.

Чистим от кожуры.

Разрезаем на кругляшки по толще.

Складываем в глубокую миску. Чистим, моем и режим аналогично лук, толстыми кольцами.

И отправляем его в миску с картофелем. Режим петрушку, укроп и кладем в картофель.

Заправляем растительным маслом, уксусом, добавляем специи по желанию (я добавляю перец, паприку и немного соли).

Аккуратно перемешиваем и отправляем мариноваться в холодильник на час.

Жарить мы будем на решетке на огне.

Следите, чтобы не сгорело, нам надо, чтоб овощи слегка подрумянились.

Готовые овощи выкладываем в миску в оставшимся маринадом, можно добавить еще растительного масла, перемешиваем.

Наш картофель готов, приятного аппетита!