Рецепт: Домашние пирожки с рисом и яйцом - Вкуснейшие

Привет. В нашей семье все любят пирожки. С любой начинкой. Я стараюсь чередовать и в этот раз подошла очередь пирожков с яйцом. Раньше это были яйца и зелёный лук, а теперь я добавляют немного риса. Сделала я это впервые с целью скрепить яйца, чтобы они не рассыпались, но всем такая начинка понравилась больше.
Для пирожков возьмём дрожжевое тесто. Думаю, у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт теста и не вижу смысла расписывать приготовление теста. Если у вас нет любимого рецепта, то можете воспользоваться моим - здесь.

В рецепте я указывают 10 яйца, но сама беру 14, поскольку дочурка любит дегустировать и надкусывает их.
В общем, в одну кострюльку я укладываются яйца.

Заливаю холодной водой и ставлю на средний огонь до готовности вкрутую.
В другую кострюльку я засыпаю рис.

Заливаю водой и отправляю на плиту.
Готовые яйца очищаю

Вот, доча и понадкусала)
Яйца нарезаю и беру зелень. Я люблю зеленый лук и укроп.

Зелень измельчаю

Зелень добавляю к яйцам

Готовый рис нужно остудить

Рис отправляю к яйцам

Тщательно перемешиваю и солю по вкусу.
А дальше - дело техники. Каждый сам решает, жарить пирожки или выпекать. Мы любим жареные.

Наливаем чай и приглашаем домочадцев к столу.
Приятного аппетита!