Рецепт: Овсяные блины с кабачком и начинкой из сыра - Нежное блюдо.

Это очень нежные и вкуснейшие блинцы!

Итак, берём молодые кабачки, промываем, срезаем царапинки и всё не красивое со шкорочки.

Режем, как угодно.

Помешаем в большую удобную ёмкость.

Измельчаем блендером.

Разбиваем до полного растворения))

Добавляем стакан хороших овсяных хлопьев.

Размешиваем.

Добавляем стакан кефира.

оставляем на пол часа для разбухания хлопьев.

Через пол часа готовим укроп и чеснок.

Добавляем в тесть.

Ложку соли.

Хмели сунели.

Пол ложки соды.

Два яйца.

две ложки подсолнечного масла.

Стакан муки.

Хорошо вымешиваем.

На раскалённую сковороду разливаем блином.

Готовим начинку. У меня сыр твёрдый. Начинка может быть любая, даже мясная.

Перевернули блин.

Кладём на край тёртый сыр или любую начинку.

сворачиваем блин и пару раз переворачиваем.

Вкусно очень.

Едим со сметаной. Сытно, питательно, полезно.