Рецепт: Окрошка на кефире - Любимое блюдо в летний период

Моя семья очень любит окрошку, особенно летом, когда жарко и хочется что-нибудь прохладное. Мы перепробовали разные рецепты окрошки. И делали на квасе, и на воде с уксусом, но больше всего понравилась на кефире с минеральной водой.

Необходимо промыть огурцы в воде и порезать кубиками.

Редис промываем в воде и нарезаем кубиками.

Вареную колбасу также нарезаем на кубики.

Вареные яйца очищаем от скорлупы и нарезаем на кубики.

Вареный картофель необходимо очистить от кожуры и нарезать на кубики.

Зелень необходимо мелко порубить.

Солим и добавляем майонез.

Заливаем кефиром и минеральной газированной водой.

Все перемешиваем.

Окрошка готова.
Приятного аппетита!