Рецепт: Домашние сухарики - Чесночные с травами

Достаточно часто при приготовлении разных блюд нужны сухарики. Особенно много их уходит в нашей семье, так как я часто готовлю супы-пюре. В моей кулинарной книге есть один такой рецепт - куриный суп-пюре. Сегодня я хочу отдельно показать, как я делала у нему чесночные сухарики. Раньше я всегда покупала их готовые в магазине. Но со временем мне надоело портить диетический домашний супчик сухарями к ароматизаторами. Научилась готовить их сама. Вот мой рецепт
Я буду показывать на примере черного хлеба, по такому же принципу делаются сухари и из белого хлеба.

Для начала нарезаем хлеб на небольшие кубики. Мой хлеб был свежим и мягким, поэтому после нарезки я буду их 10 минут подсушивать в духовке.

Когда мой хлеб подсушился и остывает, я делаю "соус"
Для этого берем миску, одеваем на нее обычный полиэтиленовый пакетик для пищевых продуктов. В пакет выдавливаем чеснок, добавляем соль и французские травы, а также 1 столовую ложку растительного масла

Все это перемешиваем и выкладываем наши сухарики в пакет

Пакет набиваем сухариками не больше, чем наполовину, иначе трудно будет их перемешать

Далее пакетик завязываем и начинаем аккуратно перемешивать

Это самый важный этап. Перемешивать надо очень тщательно, но при этом нежно, чтобы не порвать пакетик)

Выкладываем пропитавшиеся сухарики обратно на противень и отправляем запекаться в духовку

При запекании периодически перемешиваем, чтобы сухарики запеклись равномерно.

Получились вот такие ароматные чесночные сухарики. Они хороши и сами по себе. Но я обычно добавляю их в разные блюда.
Хорошего всем вечера и отличного настроения. от Марии)