Добавить рецепт
MonitoРоссия, Москва
Репутация: +9984Все рецепты автора: 321
Дата публикации: 2017-07-16
Рецепт понравился: 50 
Рецепт: Хворост на минералке - хрустяшки из детства
Ингредиенты:
минеральная вода с газом - 1 ст.;
мука пшеничная - 400-500 г;
сахар - 1 ч.л.;
сахарная пудра - 0.5 ст.;
масло подсолнечное - 400 мл
Способ приготовления:
минеральная вода с газом - 1 ст.;
мука пшеничная - 400-500 г;
сахар - 1 ч.л.;
сахарная пудра - 0.5 ст.;
масло подсолнечное - 400 мл
В глубокую миску просеиваем муку. Делаем в ней углубление.
Всыпаем в углубление сахар.
Затем вливаем охлажденную минеральную воду с газом.
Выкладываем тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и немного вымешиваем.
Отщипываем от теста небольшой кусочек и раскатываем в очень тонкий пласт. Разрезаем пласт на полоски.
В центре каждой полоски делаем небольшой разрез.
Выворачиваем в разрез одну сторону полоски и оставляем наши заготовки на 5 минут.
В кастрюле доводим до кипения растительное масло. Бросаем в масло хворост и жарим до золотистого цвета.
Достаем хворост шумовкой из масла и выкладываем на тарелку, застеленную бумажно салфеткой, чтобы она впитала лишнее масло.
Остывший хворост посыпаем обильно сахарной пудрой и подаём к столу.
Приятного Вам аппетита! Готовьте с удовольствием!
Всыпаем в углубление сахар.
Затем вливаем охлажденную минеральную воду с газом.
Выкладываем тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и немного вымешиваем.
Отщипываем от теста небольшой кусочек и раскатываем в очень тонкий пласт. Разрезаем пласт на полоски.
В центре каждой полоски делаем небольшой разрез.
Выворачиваем в разрез одну сторону полоски и оставляем наши заготовки на 5 минут.
В кастрюле доводим до кипения растительное масло. Бросаем в масло хворост и жарим до золотистого цвета.
Достаем хворост шумовкой из масла и выкладываем на тарелку, застеленную бумажно салфеткой, чтобы она впитала лишнее масло.
Остывший хворост посыпаем обильно сахарной пудрой и подаём к столу.
Приятного Вам аппетита! Готовьте с удовольствием!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
