Рецепт: Окрошка на квасе - Окрошка с покупным квасом

Заранее отвариваем картофель и яйца. Даем остыть. Затем чистим яйца и картофель, огурцы от кожуры (Что бы окрошка была нежнее, если же огурчики молодые и с тонкой кожурой, то можно не чистить.)

Нарезаем мелкими кубиками яйца и колбаску.

Затем огурчики и картофель. Добавляем укроп и солим. Перемешиваем все в одной глубокой тарелке. Лучше конечно сразу нарезать в одну т. к вы лучше запомните и рассчитаете пропорции.

Раскладываем по мискам добавляя майонез на порцию, перемешиваем.

Перед подачей на стол заливаем покупным квасом. Добавляя ложку чайную жирной сметаны или домашних сливок. Кушать нужно сразу!!! Приятного аппетита!