Рецепт: Домашний хлеб - Домашний хлебушек в духовке

Ингредиенты:
мука - 1 кг;
соль - 1 ст л;
вода - 600 мл;
масло оливковое - 3 ст л;
дрожжи - 1 ст л;
сахар - 1 ст л

Способ приготовления:

Предлагаю вам рецепт домашнего хлеба из пшеничной муки. Выпекается он в духовке. Хлебушек по этому рецепту получается воздушный, с тонкой хрустящей корочкой, нежная структура крупными порами и очень ароматный.
Очень понравится вам и вашим близким. Вы забудете о покупке хлеба)

Состав продуктов на тесто

Берем глубокую посуду, т к тесто поднимется в два раза. Первым делом нужно просеять всю муку. Потом к муке добавить дрожжи, соль, сахарный песок. Тщательно перемешать сухую смесь.

Замес сухой смеси для теста

Затем к сухой смеси добавить теплую воду и оливковое масло.

Замес теста

Всю смесь перемешиваем тщательно мешалкой для теста или ложкой. Тесто не будет крутым, муку добавлять больше не требуется.

Тесто

Накрываем посуду пищевой пленкой или полотенцем. Главное, чтобы воздух не проник. Убираем в теплое место или оставляем на плите на 1 час.
Нагреваем духовку, включаем только нижний обогрев. На дно духовки советую поставить чашу с водой, так не пригорит дно хлеба.
Готовим форму для выпекания, обсыпаем дно формы мукой.
Перекладываем тесто в форму.
Выпекаем при 150 град, нижний обогрев 40 - 50 минут. Через 40 минут проверьте готовность. Будет видно по корочке хлеба.
Достаем форму, даем постоять 5 минут и смахиваем муку с хлеба. Хлеб перекладываем на полотенец и заворачиваем. Хлеб в пакете не хранить.
Хлебушек готов!

Хлебушек в разрезе